Кофе в зёрнах Roastains Гондурас Болд Уан 250 г

Кофе в зёрнах Roastains Гондурас Болд Уан — светлообжаренная спешелти арабика из Гондураса, созданная для альтернативных методов заваривания. Подойдёт тем, кто ищет классический, сбалансированный вкус со сладкой ноткой и не любит резкую кислотность.

Зёрна сортов Катуаи, Катурра, Лемпира, Ихкафе 90 и Бурбон выращены на высотах от 1300 до 2067 метров над уровнем моря в регионах Эль-Параисо, Санта-Барбара, Лемпира, Копан и Окотепеке — сочетание нескольких регионов и сортов формирует ровный, узнаваемый профиль. Обработка проведена мытым методом, дегустационная оценка зерна составила 84 балла.

В чашке раскрывается выраженная сладость с деликатной кислотностью: ноты кленового сиропа, лесного ореха и карамели создают тёплый, десертный вкус без резких кислотных акцентов. Это кофе для тех, кто предпочитает классический, мягкий характер гондурасской арабики.

Как спешелти-кофе, Roastains Гондурас Болд Уан полнее всего раскрывается в альтернативных методах заваривания, где температура и время контакта воды с молотым кофе позволяют извлечь сладость и карамельные ноты без излишней горечи.

Как использовать:

• Заваривайте через V60, Chemex, дрип или AeroPress

• Используйте средний помол и воду температурой 92-96 градусов

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для максимально яркого аромата

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света, тепла и влаги

Ключевые характеристики:

• Бренд: ROASTAINS

• Происхождение: Гондурас, регионы Эль-Параисо, Санта-Барбара, Лемпира, Копан, Окотепеке

• Сорта: Катуаи, Катурра, Лемпира, Ихкафе 90, Бурбон

• Высота произрастания: 1300-2067 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (Washed)

• Дегустационная оценка: 84 балла

• Вкусовой профиль: кленовый сироп, лесной орех, карамель

• Назначение: альтернативные методы заваривания

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт любителям сладкого, сбалансированного вкуса без резкой кислотности, которые готовят напиток через пуровер или дрип. Вес упаковки — 250 г. Бренд ROASTAINS.