Кофе в зернах Paloma Gwatemala Tata Nahual 250 г

Кофе в зернах Paloma Gwatemala Tata Nahual 250 г — это среднеобжаренная арабика Single Origin из Гватемалы, созданная специально для приготовления в кофемашинах с давлением. Такой кофе подойдёт тем, кто хочет познакомиться с сортовым латиноамериканским кофе и ищет сладкий, деликатный вкус в чашке эспрессо.

Зерно составлено из сортов Catimor, Catuai и Typica, которые выращиваются на высоте 1800–2000 метров над уровнем моря в регионе Acatenango и проходят влажную обработку. По результатам теста SCA кофе получил 83,75 балла, что относит его к сегменту specialty — кофе повышенного качества с выразительным и чистым профилем.

Во вкусе преобладает приятная сладость, дополненная нотами чернослива, карамельного вафельного лакомства и чёрного чая — сочетание получается мягким, без резкой кислотности, но с богатой вкусовой палитрой. Такой профиль особенно хорошо раскрывается в формате эспрессо, где сладость и деликатность зерна проявляются максимально полно.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием для максимального раскрытия аромата

• Используйте мелкий помол для рожковой кофемашины

• Готовьте эспрессо или капучино с молоком — оба варианта хорошо подчёркивают сладкий профиль кофе

• Храните зерна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и прямых солнечных лучей

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика, моносорт Single Origin из Гватемалы

• Сорта: Catimor, Catuai, Typica

• Высота произрастания: 1800–2000 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (влажная)

• Оценка по шкале SCA: 83,75 балла (segment specialty)

• Вкусовой профиль: чернослив, карамельные ноты, чёрный чай

• Формат: кофе в зернах, 250 г

Кофе подойдёт тем, кто ценит сладкий, мягкий вкус эспрессо и интересуется сортовым кофе специального качества. Вес упаковки — 250 г. Бренд Paloma.