Кофе в зёрнах LaCava Ecstasy Espresso Blend, 1 кг

Кофе в зёрнах LaCava Ecstasy — сезонный бленд для эспрессо, составленный из тщательно отобранных зёрен арабики specialty. Он предназначен для приготовления в кофемашинах с давлением и гейзерных кофеварках и подойдёт тем, кто ищет по-настоящему яркий и запоминающийся вкус в чашке.

Этот сезонный эспрессо-бленд выделяется неповторимым характером, который формируется за счёт использования зёрен исключительно свежего урожая. Каждая партия бленда собирается заново, поэтому происхождение зёрен может немного меняться от партии к партии, но общий характер напитка марка LaCava сохраняет неизменным.

В состав LaCava Ecstasy входит высококачественная руандийская и эфиопская арабика specialty: руандийская Rwanda Gicumbi сорта Red Bourbon, прошедшая как мытую, так и натуральную обработку и выращенная на высоте 1450-1500 метров, а также эфиопская Ethiopia Nansebo местных сортов Heirloom, прошедшая мытую обработку и выращенная на высоте 1900 метров. Кофе обжарен до среднего уровня и обладает низким содержанием кофеина. В тесте качества бленд получил 86 баллов.

Вкус этого кофе — фруктовый и цветочный, с идеальным балансом между яркой фруктовостью и умеренной кислотностью. В сенсорном профиле раскрываются ноты цитрусов, клубники, чёрного чая и сливы. Это яркий, полный смак, который подойдёт любителям кофе specialty и выразительной кислотности в эспрессо.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для максимального раскрытия аромата

• Для кофемашины с давлением используйте мелкий помол, для гейзерной кофеварки — чуть более крупный

• Пробуйте кофе сначала в чистом виде как эспрессо, чтобы оценить фруктовый профиль

• Кофе также хорошо раскрывается в молочных специалитетах — не бойтесь добавлять молоко

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке в сухом месте без доступа солнечного света

Ключевые характеристики:

• Состав: руандийская арабика Gicumbi (Red Bourbon) и эфиопская арабика Nansebo (Heirloom)

• Степень обжарки: средняя

• Содержание кофеина: низкое

• Оценка качества: 86 баллов

• Назначение: кофемашины с давлением, кофеварки

• Вкусовой профиль: цитрусы, клубника, чёрный чай, слива

• Вес: 1 кг

Подойдёт любителям кофе specialty с яркой фруктовой кислотностью, которые готовят эспрессо и молочные напитки дома. Вес упаковки — 1 кг. Бренд LaCava.