Кофе в зёрнах KYOTO Drippin All Day Kenya Kijani Kiboko, 250 г

KYOTO Drippin All Day Kenya Kijani Kiboko — кофе в зёрнах для тех, кто предпочитает альтернативные способы заваривания и ценит яркую, живую кислотность в чашке. Это светлообжаренная кенийская арабика класса Speciality, входящая в серию Drippin All Day.

Смесь состоит из зёрен класса АА, то есть самых крупных зёрен, сортов SL-24, SL-28, Ruiru 11, Batian и K7, которые выращиваются на плодородных вулканических почвах регионов Кириньяга и Кьямбу. Кофе прошёл мытую обработку и получил 87 баллов по шкале качества специализированной оценки.

KYOTO Drippin All Day Kenya Kijani Kiboko — это классическая «кенийка», которая раскрывается лимонной, освежающей кислотностью. После заваривания в напитке можно различить ноты диких ягод, ревеня и вяленых томатов — сочетание, характерное для качественной кенийской арабики. При этом кофе обладает бархатистым телом и высокой сладостью, которая уравновешивает яркую кислотность.

Этот кофе — арабика класса Speciality, которая лучше всего раскрывается при альтернативных способах заваривания: через дрип, Chemex, AeroPress или в капельной кофемашине для пуровера.

Как использовать:

• Используйте средний помол для дрипа, Chemex или капельной кофемашины

• Для AeroPress подбирайте помол чуть тоньше, ориентируясь на рекомендации к вашему методу

• Заваривайте кофе водой чуть ниже кипения, чтобы не переэкстрагировать деликатные кислотные ноты

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для более яркого и живого вкуса

• Храните зёрна в герметичной упаковке вдали от света и влаги

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика класса Speciality, сорта SL-24, SL-28, Ruiru 11, Batian, K7

• Происхождение: Кения, регионы Кириньяга и Кьямбу

• Обработка: мытая

• Обжарка: светлая

• Вкусовой профиль: лимонная кислотность, дикие ягоды, ревень, вяленые томаты

KYOTO Drippin All Day Kenya Kijani Kiboko подойдёт любителям альтернативного заваривания и ярких, кислотных сортов кофе. Вес упаковки — 250 г. Бренд KYOTO.