Дрип-кофе Instytut Kawy Колумбия El Renacer Mango, 6х12 г

Дрип-кофе Instytut Kawy Колумбия El Renacer Mango — это кофе спешелти в удобной саше-упаковке формата дрип-бэг, который позволяет заварить качественную арабику без кофемашины и кофемолки. Достаточно кружки и горячей воды, чтобы всего за несколько простых шагов приготовить свежий, ароматный кофе дома, в офисе или в поездке.

Кофе происходит из Колумбии, из региона Chinchiná в департаменте Кальдас, с фермы Finca El Renacer. Сорт Pink Bourbon выращивается на высоте 1400–1600 метров над уровнем моря. Зёрна прошли инновационную обработку CO-Ferment — это 72-часовая анаэробная ферментация с использованием культуры микроорганизмов, ферментированной вместе с манго. После ферментации кофе сушится поэтапно: сначала на солнце, затем под навесом, до достижения оптимальной влажности 10–11%. Результатом такой обработки становится яркий, выразительный вкусовой профиль.

В чашке этого дрип-кофе раскрываются ноты манго, чёрного чая и тростникового сахара. Кислотность невысокая, а фруктовый характер выражен ярко — ферментация с участием манго придаёт напитку сочность и экзотический тропический оттенок. Каждая упаковка содержит 6 саше по 12 г свежемолотого кофе.

Как использовать:

• Повесьте саше-дрипер на край кружки — пакетик держится самостоятельно, как мини-воронка

• Медленно залейте кофе горячей водой до объёма около 200 мл, дав жидкости равномерно пройти через молотый кофе

• Ориентируйтесь на воду температурой около 90–95 градусов для более полного раскрытия аромата

• После заваривания снимите использованное саше и подавайте кофе сразу

Ключевые характеристики:

• Тип: молотый кофе спешелти в дрип-пакетах

• Происхождение: Колумбия, регион Chinchiná, департамент Кальдас, ферма Finca El Renacer

• Сорт: Pink Bourbon

• Обработка: CO-Ferment (анаэробная ферментация с манго)

• Вкусовой профиль: манго, чёрный чай, тростниковый сахар, низкая кислотность

• Формат: 6 саше по 12 г

Такой дрип-кофе подойдёт тем, кто ищет современные фруктовые ферментации и яркий тропический характер в удобной дорожной форме. Вес упаковки — 6х12 г (72 г). Бренд Instytut Kawy (Польша).