Кофе в зёрнах Java Гватемала Santa Rosa Espresso, средняя обжарка, 250 г

Java Гватемала Santa Rosa — гватемальская арабика, предназначенная для под давлением методов заваривания. Этот кофе подойдёт тем, кто интересуется происхождением зерна и любит узнавать историю обжарки, стоящую за каждой чашкой.

Зёрна сортов Bourbon, Caturra и Pache выращены на высоте 1350 метров над уровнем моря в регионе Santa Rosa и прошли мытую обработку. Java Гватемала Santa Rosa была обжарена по рецептуре, разработанной Мастером Польши среди обжарщиков 2018 года Рафалом Каневским.

Во вкусе кофе раскрывается приятный характер с оттенком лёгкой сладости. После приготовления в чашке ощущаются ноты сладкой сливы, грецкого ореха и какао — сочетание, придающее вкусу тёплую, округлую глубину.

Это стопроцентная арабика, обжаренная специально с прицелом на под давлением методы приготовления, поэтому она отлично подходит для ароматного эспрессо, а также хорошо раскрывается в молочных напитках типа капучино.

Как использовать:

• Готовьте в рожковой или автоматической кофемашине

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для сохранения аромата

• Подбирайте мелкий помол под приготовление эспрессо

• Добавляйте вспененное молоко для ароматного капучино

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света и влаги

• Используйте свежемолотый кофе в ближайшее время после помола

Ключевые характеристики:

• Вид кофе — 100% арабика, сорта Bourbon, Caturra, Pache

• Происхождение — Гватемала, регион Santa Rosa, высота 1350 м

• Обработка — мытая (washed)

• Назначение — эспрессо и капучино в методах приготовления под давлением

Этот кофе подойдёт любителям ароматного эспрессо с мягким сладким характером и нотами ореха и сливы. Вес упаковки — 250 г. Бренд Java Coffee (Гватемала — происхождение зерна).