Кофе в зёрнах Hard Beans Эфиопия Bitta Farm Espresso 250 г

Кофе в зёрнах Hard Beans Эфиопия Bitta Farm Espresso 250 г подойдёт тем, кто ищет кофе одного происхождения с выраженной кислотностью и готов пробовать зерно под эспрессо, отличающееся от привычных сбалансированных смесей.

Hard Beans Etiopia Bitta Farm — арабика среднего обжаривания одного происхождения (Single Origin) из Эфиопии, предназначенная для эспрессо-машин и гейзерных кофеварок. Её зёрна сорта JARC выращиваются на высоте 1900–2050 м над уровнем моря в регионе Каффа. Кофе прошёл обработку методом washed (мытая обработка).

По вкусу Etiopia Bitta Farm — кофе с высокой кислотностью и тонкой сладостью. В его вкусе можно уловить ноты цитрусовых, сушёных фруктов и специй. Такой профиль подходит тем, кто любит яркие, живые кофейные вкусы, а не мягкие и приглушённые.

Кофе в зёрнах Hard Beans Etiopia Bitta Farm хорошо подходит для приготовления ароматного эспрессо и молочных напитков типа капучино. Также кофе подойдёт для приготовления других кофейных напитков на его основе.

Как использовать:

• используйте зёрна в кофемолке непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата

• готовьте эспрессо на рожковой или автоматической кофемашине

• подходит и для гейзерной кофеварки

• добавляйте молоко для капучино и других молочных напитков на основе эспрессо

• храните зёрна в герметичной упаковке вдали от света и влаги

Ключевые характеристики:

• происхождение — Эфиопия, регион Каффа, ферма Bitta Farm

• сорт — JARC

• высота выращивания — 1900–2050 м над уровнем моря

• степень обжарки — средняя

• обработка — мытая (washed)

• вкусовой профиль — цитрусовые, сушёные фрукты, специи, выраженная кислотность

• назначение — эспрессо, кофейные напитки с молоком

• вес упаковки — 250 г

Такой кофе подойдёт любителям кофе одного происхождения с выраженной кислотностью, которые готовят эспрессо и молочные напитки и хотят попробовать зерно из конкретного региона Эфиопии. Вес упаковки — 250 г. Бренд Hard Beans Coffee Roasters.

О бренде:

Hard Beans Coffee Roasters — польская паларня спешиалти-кофе из Ополе. Её история начинается в 2009 году с Kofeina Art Cafe — одного из первых заведений в Польше, которое начало популяризировать альтернативные, ручные способы заваривания кофе, ещё до того, как это направление стало массовым на польском рынке спешиалти-кофе.

Собственную обжарку под маркой Hard Beans Coffee Roasters команда запустила в 2017 году, оформив в отдельный бренд многолетний опыт работы за барной стойкой. Зёрна отбираются вручную и обжариваются небольшими партиями, при этом профиль обжарки каждый раз подбирается индивидуально — с учётом происхождения лота, ботанического сорта и способа обработки зерна на плантации, будь то мытая, натуральная или медовая обработка.

В ассортименте представлен кофе в зёрнах Hard Beans под эспрессо, включая линейки Konkret и Rarytas с разным происхождением зерна — Бразилия и другие регионы, а также разными вкусовыми акцентами, например кокос и миндаль, в упаковках 250 г и 1 кг.