Кофе в зёрнах Coffee Plant Etiopia Guji без кофеина, 250 г

Coffee Plant Etiopia Guji Decaf — это кофе в зёрнах без кофеина категории спешлти, обжаренный с расчётом на проливные методы заваривания. Такой кофе подойдёт тем, кто хочет снизить потребление кофеина, но не готов отказаться от качества и вкуса спешлти-кофе.

Зёрна происходят от небольших производителей из региона Гуджи в Эфиопии. Кусты сорта Хейрлум растут на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря, часто в тени деревьев, в естественной агролесной системе. Такие условия способствуют медленному созреванию плодов и развитию тонкого, сложного вкусового профиля. Кофе сначала прошёл натуральную обработку, а затем декофеинизацию методом CO₂ — процесс, который позволяет избирательно удалить кофеин, сохраняя значительную часть соединений, отвечающих за вкус и аромат зерна. Благодаря этому напиток остаётся лёгким, чистым и сохраняет характер, свойственный эфиопскому кофе.

Вкус описывается через деликатные цветочные ноты, мёд и цитрусовые. Coffee Plant Etiopia Guji Decaf обладает тонким и хорошо сбалансированным сенсорным профилем. В напитке можно уловить деликатные цветочные ароматы в сочетании с натуральной сладостью мёда. Дополняют картину свежие цитрусовые, которые придают кофе лёгкость и приятную освежающую нотку.

Этот кофе без кофеина полнее всего раскрывается в проливных методах заваривания. Его можно приготовить в дрипе V60, кемексе, аэропрессе, кемексе-клевере (Clever), оригами-дриппере или в проливной эспрессо-машине. Лёгкий характер напитка позволяет пить его как в течение дня, так и вечером. Etiopia Guji Decaf также хорошо раскрывается в приготовлении в виде колд брю или завариваемая прямо на лёд.

Как использовать:

• Используйте средний помол для V60, оригами-дриппера и проливной эспрессо-машины

• Мелите зерно непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить деликатный цветочно-медовый аромат

• Попробуйте приготовить кофе как колд брю или залить сразу на лёд для освежающего варианта

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и прямого солнечного света

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Эфиопия, регион Гуджи

• Сорт зерна: Хейрлум

• Высота произрастания: 1500-2200 м над уровнем моря

• Обработка: натуральная, декофеинизация методом CO₂

• Вкусовой профиль: деликатные цветочные ноты, мёд, цитрусовые

• Назначение: альтернативные методы заваривания, колд брю

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт тем, кто хочет ограничить кофеин, не отказываясь от вкуса спешлти-кофе. Вес упаковки — 250 г. Бренд Coffee Plant (Польша).