Кастрюля с крышкой BergHOFF Leo Grafit 20 см 3,4 л, нержавеющая сталь, капсульное дно, мерная шкала, для индукции

Стальная кастрюля на 3,4 л для гуляша, супа и блюд в одной кастрюле. Диаметр 20 см, капсульное дно, мерная шкала на внутренней стенке, стеклянная крышка, корпус выдерживает духовку до 250 градусов и моется в посудомоечной машине.

Кастрюля BergHOFF Grafit 20 см, как рассказывает изготовитель, — практичная и стильная посуда из нержавеющей стали вторичной переработки, которая хорошо подходит для повседневной готовки. В ней удобно готовить гуляш, супы и блюда «всё в одной кастрюле»; тепло распределяется равномерно — от дна до самых краёв.

Благодаря капсульному дну кастрюля, по словам изготовителя, обеспечивает быструю и экономную готовку на любой плите, в том числе индукционной. Её можно без опасений поставить и в духовку: корпус выдерживает до 250 градусов, а крышка — до 180 градусов. Стеклянная крышка позволяет следить за блюдом, не открывая его, а отметки внутри облегчают отмеривание жидкости. После готовки всё можно вымыть в посудомоечной машине.

Изящная отделка серии Grafit из коллекции Leo, как отмечает BergHOFF, помогает кастрюле органично вписаться в современную кухню, соединяя дизайн с функциональностью.

Характеристики модели Grafit 20 см: кастрюля с крышкой, серия Grafit, коллекция Leo, дизайнер Pieter Roex. Отделка полуглянцевая снаружи и сатинированная внутри. Корпус — нержавеющая сталь из переработанного сырья, ручки тоже стальные, крышка — из натриево-кальциевого стекла с нержавеющим ободком. EAN 5413821365480, масса 2,05 кг, объём 3,4 л, диаметр 20 см.

Внутри кастрюля имеет размеры 20 × 20 × 11 см, снаружи — 29,5 × 20,5 × 16,2 см. Антипригарного покрытия нет. В духовке корпус допускается до 250 градусов, крышка до 180 градусов. Мыть в посудомоечной машине можно. Подходящие плиты: газовая, электрическая, галогенная, стеклокерамическая и индукционная. Изготовитель указывает, что кастрюля безопасна для контакта с продуктами; гарантия в характеристиках пожизненная (ограниченная), а в отдельной строке марки — 5 лет.

Что такое капсульное дно? Это многослойная «таблетка», приваренная к основанию стальной кастрюли: внутри неё обычно находится слой алюминия или меди, который быстро проводит тепло, а снаружи — магнитная сталь для индукции. Стальные стенки сами по себе греются медленнее, поэтому именно капсула отвечает за то, чтобы дно прогревалось без горячих пятен.

Мерная шкала внутри экономит время и посуду: воду для крупы, бульон или молоко можно наливать прямо в кастрюлю, не доставая мерный стакан. Для гуляша и рагу это тоже удобно — легко понять, сколько жидкости уже уварилось.

Чтобы мясо при обжаривании в стальной кастрюле не прилипало, его кладут на хорошо прогретое дно с маслом и не трогают, пока не образуется корочка: тогда кусок сам отходит от металла. Оставшиеся на дне коричневые следы — основа вкусного соуса: их растворяют небольшим количеством воды, вина или бульона, соскребая деревянной лопаткой.

Возможность поставить кастрюлю в духовку открывает блюда, которые начинают на плите и доводят в шкафу: тушёную говядину, фасоль с томатами, запечённую крупу. Стеклянную крышку при этом используют только до 180 градусов; при более сильном нагреве кастрюлю накрывают фольгой.

Нержавеющая сталь хорошо переносит посудомоечную машину и ежедневную эксплуатацию. Пригоревшее размачивают горячей водой с моющим средством, а для блеска внешнюю сторону протирают сухим полотенцем. Хранить кастрюлю можно в стопке с другой стальной посудой.

Перед первым использованием стальную кастрюлю моют тёплой водой с моющим средством, чтобы удалить заводскую смазку и пыль, и вытирают насухо. Сатинированная внутренняя поверхность со временем покрывается едва заметными следами от ложек — это нормальная особенность нержавеющей стали, которая не влияет на её работу.

Характеристики

• Модель: Grafit 20 см
• Тип изделия: кастрюля с крышкой
• Серия: Grafit
• Коллекция: Leo
• Дизайнер: Pieter Roex
• Цвет / отделка: полуглянец снаружи, сатинированная поверхность внутри
• Материал корпуса: нержавеющая сталь из вторичного сырья
• Материал крышки: натриево-кальциевое стекло с кантом из нержавеющей стали
• Материал ручек: нержавеющая сталь
• Код EAN: 5413821365480
• Вес: 2,05 кг
• Объём: 3,4 л
• Диаметр: 20 см
• Внутренние размеры: 20 × 20 × 11 см
• Наружные размеры: 29,5 × 20,5 × 16,2 см
• Антипригарное покрытие: нет
• Использование в духовке: да, до 250 градусов (крышка до 180 градусов)
• Мытьё в посудомоечной машине: да
• Источник нагрева: газ, электрическая, галогенная, стеклокерамическая, индукционная
• Безопасность: безопасна для контакта с пищевыми продуктами
• Гарантия: пожизненная (ограниченная)