Кастрюля Riess из нержавеющей стали с керамическим покрытием, низкая, со стеклянной крышкой, 4 л, 24 см, цвет слоновой кости

Кастрюля с крышкой цвета слоновой кости вмещает 4 л и выпускается австрийской маркой Riess. Форма низкая, а размеры 24 см в диаметре и 10 см в высоту. В основе нержавеющая сталь, снаружи керамика, а крышка из стекла. Цвет слоновая кость дополнен серебристым и бесцветным; кастрюлю можно отправлять в посудомоечную машину и ставить на индукционную плиту. Изготовитель даёт гарантию 10 лет.

Современные формы, богатая палитра и высокое качество, по мнению изготовителя, составляют отличительные черты кухонной посуды Riess. Она привносит профессиональное качество в любую кухню, и каждый повар и любитель красивого останется ею доволен.

Корпус сделан из нержавеющей стали. Массивное дно эффективно впитывает тепло. Внешний многослойный керамический слой проходит обжиг на 850 градусах по Цельсию. Полированные ручки из нержавеющей стали эргономичны, их можно держать и в кухонных рукавицах.

Крышка выполнена из закалённого стекла и снабжена стальной ручкой и ободком по краю. Для плит ограничений нет: годятся любые, включая индукционные.

Цвет слоновой кости считается тёплым и нейтральным. Такая кастрюля подходит и к светлой кухне, и к тёмной, где она выступает мягким пятном. Рядом с ней уместны деревянные доски, льняные полотенца и керамика молочных оттенков.

Объём 4 л с широким дном подходит для молочных каш, овсянки, рисового пудинга, густых супов-пюре и соусов. Масса дна позволяет медленно поддерживать тепло, и молочные блюда реже пригорают, если держать огонь небольшим и мешать ложкой по дну.

Светлое покрытие требует аккуратного обращения с пищевыми красителями: куркума, свёкла или томатный соус могут оставить след, если оставить кастрюлю с остатками на долгое время. Поэтому посуду ополаскивают сразу после готовки, а затем моют мягким средством.

Допустимость мытья в посудомоечной машине указана в характеристиках. Стеклянную крышку стоит убирать из машины осторожно, чтобы не ударить о соседние предметы. Стальные детали вытирают насухо мягкой тканью, чтобы не оставалось следов воды.

Снимая крышку, её наклоняют так, чтобы горячий пар шёл в противоположную от руки сторону. Горячую крышку ставят на сухую подставку, но не опускают в раковину с холодной водой.

Сталь под покрытием, массивное дно и объём 4 л делают кастрюлю подходящей для еды на несколько человек. Широкое основание удобно для разваривания крупы: она равномернее распределяется по площади, и помешивать её проще, чем в узкой посуде.

Тёплая светлая окраска сочетается с серебристой сталью ручек и прозрачным стеклом крышки. Вместе они образуют спокойную композицию, которая не устаревает со сменой кухонной моды. Если на кухне уже есть кастрюли в других цветах, светлая кастрюля уравновешивает их.

Новую кастрюлю сначала ополаскивают тёплой водой, куда добавлена капля мягкого средства, вытирают и лишь потом ставят на конфорку. Для масла, которое нужно разогреть, достаточно умеренного огня. На внешнее керамическое покрытие брызги жира не стоит оставлять надолго, и после готовки поверхность протирают влажной губкой.

Для овсянки и других молочных каш схема простая: молоко доводят до кипения, всыпают крупу и убавляют огонь до минимума, помешивая. Стеклянная крышка позволяет следить за пеной, не поднимая её, а массивное дно держит тепло без резких скачков. Готовую кашу оставляют под крышкой, чтобы она дошла.

Светлый тон покрытия подчёркивает цвет блюда. Борщ или овощной суп, сваренные в такой посуде, выглядят аппетитно прямо на плите, а при подаче на стол кастрюля не диссонирует с керамикой. Но тёмные следы подгоревшей пищи на светлой поверхности заметнее, поэтому её стоит мыть сразу после остывания.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, керамика, стекло
• Цвет: слоновая кость, серебристый, бесцветный
• Диаметр: 24 см
• Высота: 10 см
• Объём: 4 л
• Посудомоечная машина: да
• Индукция: да