Кастрюля низкая Rösle Silence Pro 20 см 2,9 л, крышка со сливом, силиконовый обод, нержавеющая сталь 18/10, для индукции

Silence Pro — серия Rösle, о которой производитель говорит как о надёжном инструменте для самых взыскательных поваров. Эта низкая кастрюля имеет диаметр 20 см, высоту 14,6 см, объём 2,9 л и снабжена крышкой. По описанию, она создана с заботой об удобстве и эффективной работе и уместна на любой кухне. В характеристиках цвет серебристый, а в списке материалов рядом со сталью стоит силикон.

Отличает модель крышка, умеющая сливать воду. В тексте изготовителя различаются два варианта: сдвижная крышка подходит, чтобы отцедить крупные продукты, скажем картофель или брокколи, а профилированная — чтобы отцедить нежные, например макароны или горошек. Встроенная функция слива избавляет от необходимости переливать содержимое в дуршлаг.

Для корпуса взята нержавеющая сталь марки 18/10. Стеклянная крышка допускает нагрев до 160 градусов. Основание закрытое, с алюминиевым сердечником: жар в нём накапливается и затем быстро расходится ровным слоем. Силиконовая оболочка ручек и крышки гасит высокий нагрев, а предел для неё определён как 200 градусов.

Край крышки обведён круглым силиконовым ободом, благодаря чему готовка проходит тихо и без дребезжания. С боку находится выход для пара; изготовитель отдельно отмечает, что он идеален для встроенных вытяжек. Крышку можно подвесить на ручку, освободив рабочую поверхность. Внутри нанесена шкала. Допустима посудомоечная машина, по плитам ограничений нет — подходят и газовые, и электрические, и керамические, и индукционные, а ещё можно использовать духовку.

Объём 2,9 л — это кастрюля умеренного размера. В ней можно сварить картофель для семейного ужина, порцию макарон, небольшой суп, подогреть гарнир. При высоте 14,6 см корпус сравнительно невысок, поэтому продукты лежат неглубоким слоем и прогреваются ровно. Слив делают над раковиной, придерживая крышку одной рукой, а другой беря кастрюлю за ручку, защищённую силиконом.

Вес и срок гарантии изготовитель для кастрюли не называет. Стальная поверхность гладкая, а силиконовые накладки на ручках и крышке дополняют её. Такое сочетание придаёт изделию современный вид, и оно хорошо смотрится рядом с индукционной или стеклокерамической панелью.

Боковое расположение выхода пара имеет практический смысл. При варке в обычной кастрюле облако пара поднимается вертикально и оседает на вытяжке, шкафах и стенах. Здесь пар направляется в сторону, и запахи меньше расходятся по кухне. Подвешенная на ручку крышка не пачкает столешницу, а конденсат с её внутренней стороны стекает в кастрюлю.

Силикон приятен на ощупь, но опасается открытого пламени и раскалённой конфорки. Ручки держат в стороне от нагревателя, а при чистке не применяют жёсткие щётки и абразивные порошки; тёплой воды и мягкой губки достаточно. Стеклу вредят резкие перепады температуры, поэтому раскалённую крышку водой из-под крана не охлаждают.

Низкая кастрюля серии удобна для блюд, где важна площадь: тушёных овощей, мяса кусочками в соусе, пельменей. Пока они варятся, крышку держат закрытой, а после готовки сливают воду через проём. Хранить кастрюлю можно рядом с остальной посудой серии, а крышку вешать на её же ручку. Перед первым применением изделие промывают и вытирают насухо.

Если сравнивать с обычной кастрюлей с дуршлагом, преимущество этой в том, что процесс слива сводится к одному движению. Руки остаются дальше от пара, а продукты не рассыпаются при переносе. В семье, где ежедневно варят картофель, пасту или овощи, это экономит заметное время, и мытьё посуды сокращается: отдельный дуршлаг не нужен. Тихий силиконовый обод пригодится тем, кто готовит рано утром или поздно вечером и не хочет шуметь.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, силикон
• Цвет: серебристый
• Объём: 2,9 л
• Посудомоечная машина: да