Кастрюля высокая Fissler San Francisco 20 см, 3,3 л, нержавеющая сталь 18/10, стеклянная крышка, индукция, серебристая

Эта высокая кастрюля San Francisco от Fissler вмещает 3,3 л; она сделана из серебристой нержавеющей стали, а её ширина равна 20 см. Такой объём пригодится в семейной кухне: в ней можно сварить суп, приготовить компот, отварить макароны для обеда или картофель на гарнир. Высокие стенки не дают выплёскиваться жидкости при сильном кипении.

Серия, по описанию изготовителя, отличается изогнутыми ручками и сатинированной отделкой, которые создают стильные акценты и удобно лежат в руке. Супертермическое дно, как сообщается, равномерно и бережно по отношению к энергии отдаёт тепло плитам любого типа, включая индукционные. Внутри кастрюли нанесена мерная шкала, облегчающая дозирование воды и молока, а специальная кромка позволяет разливать соусы и супы без капель.

Изготовитель напоминает также о плотной стеклянной крышке высокого качества, которая помогает экономить энергию при готовке. Особенности по списку: пригодна для любых плит, и для индукционных тоже; крышка прилегает плотно; шкала объёма встроена; материал — высококачественная сталь 18/10; край удобен для наливания.

Характеристики изделия таковы: нержавеющая сталь, серебристый оттенок, объём 3,3 л, ширина 20 см. Гарантия изготовителя — 2 года. О мытье в посудомоечной машине производитель ничего не пишет.

Кастрюля на 3,3 л оказывается универсальной в повседневной готовке: её хватает и на суп для небольшой семьи, и на порцию макарон, и на овощное рагу. Средний диаметр хорошо подходит для конфорки стандартного размера, а высота стенок оставляет запас до края, и при слабом кипении жидкость не переливается.

Толстое слоистое дно особенно полезно при длительном томлении. Тепло распределяется равномерно, поэтому густые блюда не пригорают в одной точке, а крупа разваривается без комков. Стеклянная крышка прозрачна, благодаря чему можно наблюдать за блюдом, не нарушая режима и не охлаждая содержимое.

Вычищать следы нагрева с нержавеющей стали принято мягкими средствами. Если на стенке остался светлый ободок на уровне жидкости, он обычно сходит при протирании слабым раствором уксуса. Металлические мочалки оставляют мелкие царапины на сатинированной поверхности, поэтому их не используют.

Особое внимание заслуживает объём в 3,3 л. Для кастрюли с шириной в 20 см это достаточно, чтобы сварить суп на несколько порций, и при этом посуда остаётся лёгкой, и её можно взять одной рукой. Она помещается на стандартную конфорку и в обычную мойку, а её высота не мешает ставить сверху другие кастрюли в шкафу.

Изготовитель особо подчёркивает энергосбережение. Супертермическое дно быстро прогревается и хорошо держит температуру, а плотная крышка уменьшает потери тепла. На практике это значит, что после закипания нагрев можно снизить и поддерживать слабое кипение: блюдо продолжает готовиться, а расход энергии сокращается. Мерная шкала полезна для чётких пропорций крупы и воды.

Если кастрюля используется на индукционной панели, важно, чтобы диаметр дна соответствовал зоне нагрева: тогда тепло передаётся без потерь. При газовой плите следите, чтобы огонь не выходил за границы дна: иначе ручки и стенки перегреваются, а на них появляются разводы.

Кастрюлю такого размера чаще всего хранят на видном месте, ведь она нужна каждый день. Для сохранности стекла крышку хранят отдельно или кладут на кастрюлю вверх дном, подложив тряпочку. Когда посуда стоит в шкафу, не стоит составлять в неё мелкие предметы, чтобы не поцарапать стенки.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Объём: 3,3 л
• Ширина: 20 см