Горячий шоколад Molinari Cioco Delice, 1 кг

Горячий шоколад Molinari Cioco Delice — продукт высокого класса для приготовления густого, насыщенного напитка в традиционном итальянском стиле. Товар подойдёт как для домашнего использования, так и для кафе и ресторанов, где горячий шоколад готовят регулярно и в объёме.

Molinari Cioco Delice покоряет насыщенным и интенсивным вкусом. Он даёт возможность наслаждаться густым, вкусным и согревающим напитком в традиционном итальянском стиле. Горячий шоколад в упаковке 1 кг хорошо подходит как для домашнего применения, так и для заведений общественного питания. Содержание какао в составе — не менее 32%.

Напиток можно приготовить двумя способами. В кофемашине с давлением пара шоколад засыпают в молочник и заливают молоком; после перемешивания напиток взбивают паровой трубкой, а под действием температуры шоколад загустевает. В чашке — нужное количество шоколада засыпают прямо в чашку и заливают горячим молоком, после чего перемешивают; спустя короткое время получается ароматный густой шоколадный напиток.

Как использовать:

• Отмерьте нужное количество шоколада (примерно 25–30 г на порцию).

• При приготовлении в кофемашине засыпьте шоколад в молочник, залейте молоком, перемешайте и взбейте паровой трубкой.

• При приготовлении в чашке засыпьте шоколад в чашку, залейте горячим молоком и тщательно перемешайте.

• Подавайте напиток сразу после приготовления, пока он не загустел слишком сильно.

Ключевые характеристики:

• Формат: растворимый горячий шоколад

• Фасовка: 1000 г

• Содержание какао: не менее 32%

• Способ приготовления: в кофемашине с паровой трубкой или в чашке с горячим молоком

• Условия хранения: сухое и прохладное место, после вскрытия — в плотно закрытой упаковке

Горячий шоколад Molinari Cioco Delice в упаковке 1 кг подойдёт тем, кто хочет готовить густой насыщенный шоколадный напиток дома или в заведении общественного питания. Бренд Molinari.

О бренде: Caffe Molinari — итальянская марка, история которой началась 6 июня 1804 года в Модене, когда Джузеппе Молинари открыл продуктовую лавку. В 1822 году к делу добавилась деликатесная торговля на Пьяцца-Гранде, а его сын Джованни вывел фирму на международный рынок с типичными для Модены продуктами — бальзамическим уксусом, котекино и дзампоне; в 1876 году продукция компании получила несколько наград на Всемирной выставке в Париже.

В 1880 году фирма Fratelli Molinari, чей бальзамический уксус к тому времени собрал ряд международных призов, стала официальным поставщиком Савойского королевского дома. В 1911 году семья открыла Bar Molinari на виа Эмилия и перешла к продаже кофе, а с 1944 года бизнес стал называться Caffe Molinari и обзавёлся собственной обжарочной линией, которую в 1972 году перевели на площадку на виа Фанти. С 1991 года компания начала экспортные поставки, первой страной стала Греция, а сегодня продукция поставляется уже в 60 стран. Производство обжаривает более 11 тонн кофе в сутки в 86 разных купажах; с 2000 года фирма сотрудничает с Университетом Модены и Реджо-Эмилии в исследованиях химии кофейного аромата. В январе 2022 года Caffe Molinari перешла в собственность немецкого холдинга Tchibo, оставаясь итальянской по производству и рецептуре маркой.

В нашем ассортименте марка Molinari представлена растворимым горячим шоколадом Cioco Delice в формате для профессионального использования — упаковка 1 кг, рассчитанная на приготовление густого насыщенного напитка в кофейнях и заведениях общественного питания, где марка известна прежде всего по линейке обжаренного кофе и кофейных смесей.

Формат и фасовка ориентированы на кафе, кондитерские и рестораны, которым нужен горячий шоколад итальянского типа в объёме, а не в порционных пакетиках. Цена в районе 65 злотых за килограммовую упаковку соответствует среднему сегменту профессиональной кофейной продукции с более чем двухвековой историей марки за спиной.