Горький шоколад M.Pelczar с золотом и розой 85 г

Горькая шоколадная плитка M.Pelczar Chocolatier с 23-каратным пищевым золотом и лепестками розы, 85 г — изделие подкарпатской мануфактуры M.Pelczar Chocolatier из линейки Premium Chocolate. Подойдёт любителям крафтового шоколада и тем, кто ищет подарок на праздник или особый случай.

Плитки линейки Premium Chocolate изготавливаются вручную, с добавлением свежих цукатов, специй и настоящих фруктов. Данная плитка — горький шоколад с содержанием какао-массы 70,4%, изготовленный из зерён какао из Западной Африки. Наиболее необычная особенность плитки — добавление 23-каратного пищевого золота, переплетённого с лепестками розы, что создаёт как вкусовой, так и визуальный эффект.

Состав: горький шоколад (масса какао, сахар, какао-порошок натуральный с пониженным содержанием жира, эмульгатор: лецитин соевый, ваниль Бурбон), засахаренная роза кусочками 2,35% (роза, сахар-сахароза, стабилизатор: камедь аравийская, натуральный ароматизатор розовый, вода, натуральный краситель — кошениль), 23-каратное пищевое золото в хлопьях 0,01%, масса какао минимум 70,4%. Может содержать следовые количества молока и орехов.

Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность 2200 кДж / 549 ккал, жиры 35,0 г, из них насыщенные жирные кислоты 21,0 г, углеводы 50,0 г, из них сахара 48,7 г, белок 6,8 г, соль 0,2 г.

Как использовать:

• хранить в сухом, прохладном и затемнённом месте

• хранить при температуре от 12 до 20 градусов Цельсия и влажности не выше 70%

• подавать как самостоятельное лакомство или подарок

Ключевые характеристики:

• содержание какао-массы: 70,4%

• добавки: засахаренная роза, пищевое золото

• масса: 85 г

• производитель: M.Pelczar Chocolatier, Польша

Плитка подойдёт любителям тёмного шоколада с необычными добавками, а также тем, кто выбирает подарок на праздник. Масса — 85 г. Бренд M.Pelczar Chocolatier.

О бренде:
M.Pelczar Chocolatier — польская мануфактура ручного шоколада, основанная в 2011 году в посёлке Корчина под Кросно, на Подкарпатье. Основатель марки, кондитер Мирослав Пельчар, с детства мечтал о профессии кондитера и набирался опыта у мастеров высокого класса, прежде чем создать собственную марку шоколада премиального качества, ориентированную на ручную работу, точность рецептур и внимание к деталям на каждом этапе производства.

Мирослав Пельчар дважды удостаивался титула Мастера польских кондитеров и дважды участвовал в Чемпионате мира по кондитерскому искусству, что отразилось на технической стороне производства мануфактуры. При мануфактуре в Корчине работает пийальня шоколада — по имеющимся данным, крупнейший объект такого рода в Польше, ставший главной площадкой марки и местом, где посетители могут познакомиться с процессом производства своими глазами.

В нашем каталоге марка представлена горькими шоколадными плитками по 85 г с добавками, характерными для почерка мануфактуры: карамелизированным цветочным чаем и лепестками жасмина, лавандой, карамелизированным зелёным чаем с травой жубровки, а также сочетанием цветочного чая с ноготками и васильком. Всего в ассортименте собрано 43 позиции марки в категории деликатесов.

Такой шоколад подойдёт покупателям, которые ищут ручную работу и необычные вкусовые сочетания, а не массовое кондитерское производство, - как для собственного удовольствия, так и в качестве подарка на праздник или особый случай. Цены на представленные плитки - от 16 до 50 злотых, что соответствует сегменту крафтового шоколада среднего и выше среднего уровня, доступному для регулярных покупок.