Форма для запекания прямоугольная BergHOFF Leo Balance 28×21×6,8 см, 2,4 л, каменная керамика

Лазанья, мусака, запечённая паста или сладкий хлебный пудинг — блюда, которые готовят на всю семью и подают, не перекладывая; для них у BergHOFF есть прямоугольная форма Balance, входящая в линию LEO. Её внутренние размеры — 28 × 21 × 6,8 см, объём — 2,40 л, цвет по названию модели — зелёный.

Изготовитель описывает её как универсальную посуду для эффектных основных блюд и домашних десертов: запеканок, лазаньи, запечённых овощей, мяса и сладкой выпечки.

Форма сделана из каменной керамики высокого, по словам BergHOFF, качества, которая равномерно распределяет тепло. Благодаря этому блюда пропекаются одинаково и покрываются ровной золотистой корочкой без пригоревших участков.

Благодаря эмалированному антипригарному слою еда легко выкладывается, а форма быстро отмывается. Встроенные ручки дают надёжный хват и позволяют переносить форму прямо из духовки на стол.

Форма Balance, как пишет изготовитель, задумана максимально функциональной: её можно ставить в духовку до 230 градусов и в микроволновую печь, мыть в посудомоечной машине, а печь и подавать — в одной посуде. Глянцевая отделка и минималистичный силуэт, по словам BergHOFF, делают её уместной и при подаче готовых блюд на стол.

Модель 3950508 из серии Balance (LEO) выполнена из каменной керамики, снаружи покрыта глянцем, а рабочая поверхность эмалированная и антипригарная. Габариты снаружи (ширина × глубина × высота) — 34,0 × 23,6 × 7,8 см, вес нетто — 2,20 кг. Для соприкосновения с едой форма пригодна. Её спроектировал Pieter Roex, гарантия BergHOFF — 10 лет.

Классическая лазанья болоньезе собирается из листов пасты, мясного соуса рагу и соуса бешамель, слой за слоем, а сверху посыпается тёртым пармезаном. Глубина формы позволяет уложить достаточно слоёв, а прямоугольная форма — точно подогнать листы пасты. Готовой лазанье дают постоять, прежде чем резать, — так куски сохраняют форму.

Греческая мусака похожа по принципу: обжаренные ломтики баклажана, мясной соус с корицей и густой бешамель на яйцах. Её тоже запекают до золотистой корочки и подают тёплой, нарезая квадратами прямо в форме.

Запечённая паста — макароны в томатном соусе с моцареллой или в сливочном соусе с ветчиной и горошком — удобный способ накормить семью без долгого стояния у плиты. Пасту доводят до полуготовности заранее, смешивают с соусом, перекладывают в форму и запекают до появления румяной сырной корки.

Овощной тиан по-провансальски — тонкие кружки кабачков, баклажанов, томатов и лука, уложенные в форму плотными рядами на ребро, — запекается с оливковым маслом и тимьяном. В керамической посуде овощи томятся равномерно и сохраняют форму.

Сладкий хлебный пудинг из вчерашней булки, пропитанной молоком с яйцами и сахаром, с изюмом и корицей, — простой десерт, который в такой форме получается с мягкой серединой и хрустящими краями.

Объём 2,40 л — формат семейного ужина: запеканки хватит на несколько человек, а недоеденное, затянув форму плёнкой, ставят в холодильник и назавтра разогревают в духовке или микроволновой печи. Каменная керамика, как правило, не впитывает запахов, поэтому после чесночной запеканки в той же посуде можно печь десерт.

Керамику не подвергают резким перепадам температуры: охлаждённую форму сначала немного выдерживают при комнатной температуре, а горячую ставят на деревянную подставку. Пригоревшие остатки размачивают тёплой водой, прежде чем отправить форму в посудомоечную машину, а абразивные губки заменяют мягкими.

Тяжёлую керамическую посуду хранят на нижней полке, где её легко достать, не поднимая высоко. Если формы ставят одна в другую, между ними кладут полотенце.

Характеристики

• Модель: 3950508
• Тип изделия: Форма для запекания
• Объём: 2,40 л
• Серия: Balance
• Коллекция: LEO
• Код EAN: 5413821366241
• Материал: каменная керамика
• Наружная отделка: глянцевая
• Антипригарная поверхность: да (эмалированная)
• Использование в духовке: да, до 230 градусов Цельсия
• Использование в микроволновой печи: да
• Мытьё в посудомоечной машине: да
• Пригодна для контакта с пищевыми продуктами: да
• Внутренние размеры (Ш × Г × В): 28,0 × 21,0 × 6,8 см
• Внешние размеры (Ш × Г × В): 34,0 × 23,6 × 7,8 см
• Дизайнер: Pieter Roex
• Вес нетто: 2,20 кг
• Гарантия: 10 лет