Форма для льда Lekue, синяя · арт. fabr 882364

Зелёная форма Lekue с крышкой служит для приготовления льда в виде круглых кубиков. По замыслу испанского изготовителя, она поможет придать напиткам немного шарма, а необычные ледышки в бокале станут маленьким сюрпризом для родных и друзей. Это простой способ сделать домашний напиток нарядным, ничего не меняя в рецепте.

Материал ячеек изготовитель называет резиной. Формочки гибкие, и вынуть из них кубики можно быстро и без труда: стоит нажать на дно ячейки, и лёд выскользнет сам. В списке характеристик материал указан как пластик, без уточнения марки.

Крышка выполняет сразу несколько задач. Она защищает лёд от запахов замороженных продуктов, соседствующих в камере, и превращает лоток в ровную площадку: сверху можно поставить второй такой же лоток или другой контейнер и сберечь место. Лоток держится устойчиво, поэтому наполненную форму удобно переставлять и убирать в выдвижной ящик морозилки — вода из неё не выплёскивается.

Изготовитель советует замораживать в этих формочках исключительно воду. Объяснение такое: вода не оставляет запахов, а кислые продукты, скажем соки цитрусовых, со временем могут повредить материал.

Лоток имеет размеры 23 на 12 сантиметров при высоте 3 см, цвет зелёный. Lekue сопровождает форму гарантией на 2 года.

Зелёный цвет удобен, если в морозильной камере хранится сразу несколько форм: по цвету легко договориться, какая форма для чего. Например, в одной держать запас льда для воды и лимонадов, а в другой — для холодного кофе. Поскольку изготовитель рекомендует заливать только воду, кофе в ячейки не наливают, а кладут готовые кубики в уже остывший напиток.

Порядок в морозилке во многом держится на плоских закрытых ёмкостях. Обычно их ставят на нижние полки или в ящики, где они не мешают открывать дверцу, а пакеты с овощами и ягодами укладывают сверху. Лоток с крышкой в такой системе становится ещё одним ровным «кирпичиком», а не открытой ванночкой, которую приходится держать строго горизонтально.

Круглая ледышка, как правило, медленнее отдаёт холод, чем мелко колотый лёд, поэтому её удобно класть в кувшин с водой на столе: напиток остаётся прохладным долго, а лёд не превращается в кашу. Чтобы кубики было проще отделить, перед тем как доставать лёд, форму обычно на несколько секунд оставляют при комнатной температуре.

Наливать воду в ячейки удобнее, когда лоток уже стоит на ровной поверхности, а не в руках: так вода распределяется одинаково и не убегает за бортик. Заполнять ячейки до самого верха не стоит — замерзая, вода расширяется, и шарики с небольшим запасом пространства выходят ровнее.

Для семейных обедов на даче и в городе такая форма — тихий помощник: лёд заготовлен заранее, лежит закрытым и ничем не пахнет. Детям нравится вынимать круглые кубики самим, нажимая на гибкое дно, а взрослым — что для этого не нужны ни нож, ни горячая вода. К тому же закрытая форма не боится соседства с мясом и рыбой: лёд из неё пахнет только льдом, и его спокойно добавляют в воду для самых маленьких членов семьи.

Сколько времени замерзает вода в ячейках, зависит от морозильной камеры и от того, насколько она заполнена. Обычно лоток ставят с вечера, чтобы к следующему дню лёд был готов наверняка. Ставить форму надёжнее подальше от дверцы, где температура колеблется сильнее всего.

После использования форму моют тёплой водой, в которую добавлено чуть-чуть жидкого мыла для посуды, и просушивают. Хранить её удобно вместе с крышкой — так ячейки остаются чистыми и не собирают пыль в шкафу.

Характеристики

• Цвет: зелёный
• Размеры: 23 × 12 × 3 см (длина × ширина × высота)
• Материалы: пластик
• Гарантия: 2 года