Форма для льда Lekue Ракушки силиконовая, 11 фигурок, 22 × 11 × 2,3 см, жёлтая

Жёлтая форма Lekue «Ракушки» даёт сразу 11 ледяных ракушек. Испанский изготовитель представляет её как вещь, которая принесёт и прохладу, и немного веселья: ракушки в бокале выглядят как находка с летнего пляжа и делают обычный напиток праздничным.

В ячейки, как советует изготовитель, можно заморозить кусочки фруктов или травы. Ракушки с такой начинкой будут цветными и вкусными, а покачиваясь в напитке, эффективно снизят его температуру и порадуют глаз необычным видом.

Материал формы приятно мягкий, но сама она устойчива и не теряет очертаний, поэтому готовые ракушки вынимаются без труда. Все изделия марки Lekue из Испании, включая эту форму, производятся из материала без BPA, отвечающего требованиям ЕС к изделиям, которые соприкасаются с пищей. Рабочий интервал температур у неё такой: нижний предел минус 40, верхний — плюс 60 градусов по Цельсию.

Материал по характеристикам — силикон, цвет жёлтый. Габариты: 22 см в длину, 11 см в ширину и 2,3 см в высоту.

Ракушки с травами — летний сюжет. Для такого льда обычно берут листочки мяты, мелиссы или базилика, лепестки съедобных цветов, тонкие кружочки лайма. Зелень кладут в ячейку, заливают небольшим количеством воды, замораживают, а затем доливают воду до верха: так листик не всплывает и остаётся внутри ракушки, словно в янтаре.

Такой лёд хорош для домашнего лимонада, воды с огурцом и мятой, холодного чая на веранде. На летнем столе стаканы с ракушками внутри смотрятся особенно уместно рядом с соломенными салфетками, белой посудой и кувшином со свежей водой. Жёлтая форма к тому же сама по себе солнечная и поднимает настроение, когда открываешь морозилку.

Силиконовые формы, как правило, не трескаются на морозе и не дубеют, поэтому мелкий рельеф ракушки — рёбрышки, завитки — переносится на лёд чётко. Чтобы рисунок вышел аккуратным, форму перед заливкой ставят на ровную поверхность, а воду наливают медленно, без пузырей.

Небольшие фигурки тают быстрее массивного кубика. Их принято опускать в напиток перед подачей, а если гостей ждут надолго, лёд заготавливают заранее и хранят в плотно закрытом контейнере. Там он не обрастает инеем и не впитывает запахов из морозильной камеры.

Диапазон до плюс 60 градусов говорит о том, что форму можно спокойно мыть горячей водой; для выпечки и духовки она по своим параметрам не рассчитана. Что касается посудомоечной машины, изготовитель о ней не пишет, поэтому привычнее мыть силикон вручную.

Ухаживать за силиконом просто: тёплая вода, капля жидкого мыла, мягкая губка, затем просушка. Хранят форму плашмя, не придавливая тяжёлыми предметами, тогда ячейки сохраняют правильную форму долго.

Перед заливкой воды форму, как правило, ополаскивают и ставят в морозилку на ровную полку: если она стоит с наклоном, вода стекает к одному краю и часть ракушек получается неполной. Гибкую форму удобно подложить на разделочную доску или поднос, чтобы донести до камеры без перекосов, а потом аккуратно сдвинуть на полку.

Тема моря и пляжа хорошо работает на летних праздниках: ракушки во льду, полосатые соломинки, синие салфетки и стеклянные кувшины складываются в узнаваемую картину без лишних усилий. Если праздник детский, ракушки можно заморозить из воды с ягодами, и тогда каждая фигурка будет немного отличаться от соседней.

«Ракушки» — удачный повод порадовать детей летом: им нравится самим выдавливать фигурки и искать внутри ягоду или листик. Взрослым такая форма пригодится для вечеринки в морском стиле или просто для жаркого дня, когда хочется, чтобы и вода в стакане выглядела по-летнему.

Характеристики

• Материал: силикон
• Цвет: жёлтый
• Длина: 22 см
• Ширина: 11 см
• Высота: 2,3 см