Чайник заварочный фарфоровый La Porcellana Bianca Ducale 1,25 л, белый

Для чайной церемонии в семейном кругу нужен вместительный заварник: чай в нём настаивается, а затем разливается по чашкам. Заварник на 1,25 л из линии Ducale, выпущенный La Porcellana Bianca, задуман именно для такой неторопливой трапезы.

Изготовитель называет этот чайник незаменимой вещью для тех, кто по-настоящему любит чай. Он продуман до мелочей и, по словам изготовителя, выполнен из материалов высокого качества, а потому объединяет практичность и красоту.

В основе коллекции Ducale, как пишет изготовитель, лежит сочетание высокого уровня исполнения и классического, изящного дизайна. Её примета, о которой изготовитель пишет применительно к тарелкам, подносам и блюдцам, — нарочно придуманная волнистая кайма, будто тихая морская зыбь, и нитка крохотных фарфоровых бусинок, похожих на жемчуг. Чайник из той же серии позволяет собрать чайный стол в одном стиле с этими предметами.

Корпус чайника — белый фарфор, вместимость — 1,25 л. Изготовитель разрешает мыть заварник в посудомоечной машине. Насчёт нагрева в микроволновке или на огне сведений у него нет: фарфоровый заварник, как и полагается такой вещи, служит для заваривания кипятком, а не для варки.

Традиционный приём перед заваркой — прогреть чайник: ополоснуть его горячей водой, слить её и только потом засыпать листья. В тёплом фарфоре температура воды падает медленнее, и чай раскрывается полнее. Для чёрного чая обычно берут крутой кипяток, для зелёного и белого — кипяток, который чуть постояла после закипания; сколько минут настаивать, подскажет упаковка конкретного сорта.

Крышку заварочного чайника при разливе принято придерживать пальцем, а носик держать над чашкой, не задевая её край, — тогда чай не капает на скатерть. Фарфор вкусу нейтрален: в отличие от пористой глины, его глазурь обычно не вбирает аромат, и в одном заварнике можно чередовать сорта. Чаинки после заварки стоит удалять сразу, а не оставлять на ночь, иначе на стенках появляется коричневый налёт.

Появившийся налёт, как правило, уходит после обработки содой или лимонной кислотой и мягкой губкой; металлические скребки тут ни к чему. Носик удобно прочищать узким ёршиком. В шкафу чайник разумнее держать отдельно от тяжёлой посуды, крышку — рядом, а не прижатой к корпусу, чтобы не сколоть край. Для полной чайной сервировки к нему подбирают молочник и сахарницу.

1,25 л — объём, рассчитанный на большую компанию за одну заварку. Нередко в чайнике готовят крепкую заварку, а в чашках разбавляют её горячей водой по вкусу — так одного заварника хватает надолго. Белый фарфор помогает оценить цвет настоя, если и чашки светлые, а классическая форма уместна и за будничным завтраком, и на праздничном чаепитии с выпечкой.

Заварник такого объёма удобен и для травяных сборов: мята, чабрец, липовый цвет или шиповник раскрываются в большом объёме воды мягче, чем в кружке. Фруктовые и ягодные чаи в белом фарфоре тоже радуют глаз — настой окрашивается в рубиновые и янтарные тона, и это видно, когда чай разливают по светлым чашкам.

Сама La Porcellana Bianca относит свой фарфор к роскошному и сообщает, что уже не первое десятилетие радует им клиентов, ценящих качество и изящество. Её летопись открывается 1979 годом — тогда в Италии был налажен выпуск её посуды. Чайники вроде этого соседствуют в каталоге с тарелками, вазами, мисками и чашками, на которых встречаются характерные орнаменты и декор. Стиль остаётся классическим и вневременным, а значит, уживается со старинной обстановкой не хуже, чем с современной. Не менее важна для марки функциональность: изделия рассчитаны на повседневное использование, легко отмываются и хорошо смотрятся как на парадном приёме, так и за будничным чаем.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Объём: 1,25 л
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Серия: Ducale