Чай матча Moya Matcha Matcha Tradycyjna, органический, первый и второй сбор, 30 г

Matcha Tradycyjna от Moya Matcha — японский чай матча высокого качества со сбалансированным вкусом. Чай выращивают в японских регионах Кагосима и Удзи на холмистой местности: растения получают достаточно влаги и защищены от палящего солнца и избытка света. При благоприятных условиях и на плодородных почвах листья накапливают ценные антиоксиданты и минералы. Тщательная обработка и своевременный помол помогают сохранить качество продукта. Особенности: сделана из листьев первого и второго сбора; яркий зелёный цвет указывает на высокое содержание хлорофилла и L-теанина в листьях; вкус умами — 3 из 4, горечь — 2 из 4; подходит для церемонии матча; легко смешивается с тёплой или холодной водой и другими жидкостями. Масса 30 г.

Состав

100% органический зелёный чай матча первого и второго сбора.

Способ применения

Традиционный способ: понадобятся чаша для матчи, бамбуковый венчик (тясен) и бамбуковая ложечка (тясяку). Положите в чашу 2 ложечки матчи (1,5 г) и залейте 100 мл горячей воды (80 градусов). Держа венчик в руке, энергично взбивайте матчу движением в форме буквы M, работая запястьем. Примерно через 30 секунд чаша должна наполниться идеальной нефритово-зелёной пеной. Если нужна более мягкая матча, добавьте больше воды. Современный способ: добавьте плоскую ложечку матчи (1,5 г) в чашку или стакан и залейте 100 мл горячей воды. Тщательно перемешайте и при желании добавьте воды. Как правило, 1 ложечку матчи используют на 200–250 мл напитка. Хранить в прохладном сухом месте, плотно закрыв упаковку.