Ballarini Ложка для спагетти Rosso 30 см EAN 4062297000770

Ложка для спагетти — привычный инструмент итальянской кухни, и неудивительно, что он есть у итальянской марки Ballarini. Модель из линии Rosso длиной 30 см благодаря широким зубцам, как отмечает изготовитель, заметно упрощает подачу горячей пасты любой формы.

В описании Ballarini характеризуется как итальянский производитель с многолетними традициями, применяющий качественные материалы. По мнению компании, благодаря этому её посуда и принадлежности удовлетворяют как новичков у плиты, так и опытных шеф-поваров и уверенно работают на кухне. Дизайн предметов Rosso принадлежит Matteo Thun и Antonio Rodriguez: простые, мягко очерченные формы, по словам изготовителя, естественно чувствуют себя на кухне в любом стиле.

Ложка сделана из красного силикона. Он пригоден для пищевых продуктов, не боится жара до 230 градусов Цельсия и легко очищается: после использования изделие можно без опасений положить в посудомоечную машину или без труда вымыть вручную. Это мягкий материал, поэтому ложкой можно доставать пасту даже из кастрюли с антипригарным слоем, не рискуя её поцарапать. Рукоять противоскользящая и эргономичная, с практичным отверстием на конце, — ложка удобно лежит в руке и легко хранится на кухонном крючке.

Производитель также кратко перечисляет: минималистичный дизайн с плавными линиями; ложка подходит для раскладывания разной пасты, в том числе пенне и спагетти; материал качественный и пригоден для еды; нагрев до 230 градусов ей не страшен; отверстие в рукояти облегчает хранение; рукоять удобна и не скользит; покрытия сковород и кастрюль остаются без царапин; посудомоечная машина разрешена.

По характеристикам ложка красная, силиконовая, относится к линии Rosso марки Ballarini и допускает посудомоечную машину. Её длина 29,8 см, ширина 8,1 см, высота 5,9 см, а в названии длина дана округлённо — 30 см.

Как устроены такие ложки? Как правило, это неглубокая чаша с зубцами по краю, а у многих моделей в центре есть ещё и отверстие для стока воды. Зубцы захватывают длинные макароны и не дают им соскальзывать обратно в кастрюлю. Короткие макароны вроде пенне или фузилли такой ложкой зачерпывают, как обычной, и лишняя жидкость успевает стечь между зубцами.

Итальянские повара часто перекладывают пасту из кастрюли в сковороду с соусом прямо ложкой, не сливая воду через дуршлаг. Немного воды, в которой варились макароны, попадает в соус и помогает ему стать гладким и обволакивающим. Для этого способа ложка с зубцами удобнее щипцов: она захватывает большую порцию за раз и не рвёт тонкие спагетти.

Красиво подать спагетти помогает приём с закручиванием: ложку с захваченной пастой ставят на тарелку и поворачивают, укладывая макароны гнездом. Сверху остаётся место для соуса, тёртого сыра и листьев базилика. Порция при этом держит форму и смотрится опрятно.

Силикон в целом не скользит по горячей пасте так, как металл, и не нагревается до обжигающей температуры, поэтому ложку можно оставить в общем блюде на столе. Вымыть зубцы и отверстие проще всего сразу после подачи, пока крахмал не подсох.

Длина 30 см позволяет доставать пасту из высокой кастрюли, не опуская руку в пар: кипящая вода для макарон, как правило, наливается щедро, и короткой ложкой работать было бы неудобно. При этом ложка не слишком длинная, чтобы ею было удобно раскладывать пасту по тарелкам за столом.

Ложка для спагетти Rosso пригодится тем, кто часто готовит пасту и любит подавать её по-итальянски — горячей, прямо из сковороды.

Характеристики

• Производитель: Ballarini
• Линия: Rosso
• Материал: силикон
• Цвет: красный
• Размеры: 29,8 x 8,1 x 5,9 см (длина x ширина x высота)
• Посудомоечная машина: да