Zwilling Все * Star 20 см поварской нож серебристый

Все * Поварской нож Star 20 см серебристый
Это незаменимый и универсальный инструмент для каждого повара, предназначенный для выполнения множества задач, которые мы решаем во время приготовления пищи. Без него даже трудно обойтись, благодаря широкому применению и большой гибкости. Его широкое, острое лезвие плавно скользит по рыбе и мясу. Он предназначен для резки, нарезки, измельчения и терки различных продуктов. Также отлично подходит в качестве ножа для измельчения трав и орехов.
Характеристики:
- материал: сплав ZWILLING Sonderschmelze
- твердость лезвия: 55 - 58 HRC
- длина лезвия: 20 см
- длина рукояти: 13,7 см
- высота: 5 см
- ширина: 2,1 см
- вес: 200 г

Все * Звездная коллекция
В этой коллекции представлены все основные типы ножей. Кованое лезвие закаливается в процессе замораживания-оттаивания по технологии FRIODUR®, что в итоге создает гибкие коррозионностойкие ножи с превосходной остротой. Рукоятка изготовлена из пластика высочайшего качества и соединена с клинком с помощью технологии V-Edge, которая обеспечивает эффективное и безопасное обращение с ножом.
Ножи доступны в различных цветах и имеют логотип Zwilling, вытисненный на торце рукоятки.
Все ножи коллекции идеально подходят не только для профессиональных поваров, но и для кулинаров-любителей.
Ножи имеют экологичную упаковку, не содержащую пластика.
ZWILLING Sonderschmelze
Это специальный сплав, производимый только для бренда Zwilling. Он характеризуется оптимальным сочетанием углерода (твердость) и хрома (коррозионная стойкость). Уникальное сочетание позволяет получать прочные и долговечные ножи.
Ножи устойчивы, а специально подобранная термическая обработка позволяет добиться твердости стали до 57 HRC.