Zwilling Кливер Про 12см

Нож-тесак Zwilling Pro 12 см.
Колун отличается прочной и тяжелой конструкцией, благодаря которой измельчение сырого мяса будет быстрым и точным. Мелкие кости, хрящи или суставы также можно без проблем измельчить колуном. Нож, который идеально подходит для точной и быстрой нарезки мяса и овощей. Кроме того, нож идеально подходит для измельчения трав, что делает его универсальным инструментом, который не должен отсутствовать на любой кухне.
Изделие немецкого бренда также отличается идеально сбалансированной, удобной и нескользящей ручкой из пластика. Клепаная ручка отличается превосходной эргономикой, что обеспечивает точную нарезку различных ингредиентов во время использования.

- тройные клепаные и профилированные ручки
- лезвие закаленное по технологии FRIODUR
- эргономичная и нескользящая ручка
- идеально сбалансирован
- 30-летняя гарантия

ZWILLING Pro — серия ножей, разработанная всемирно известным итальянским дизайнером Маттео Туном. Инновационный изогнутый хвостовик является продолжением руки и обеспечивает профессиональный захват лезвия большим и указательным пальцами. Изогнутое лезвие позволяет выполнять как классические западные круглые или скользящие разрезы, так и разрезы в азиатском стиле.
Лезвие ножа было точно выковано из цельного куска нержавеющей стали с примесью хрома и углерода методом SIGMAFORGE . Кроме того, кованое лезвие подвергается характерной для Цвиллинга закалке льдом в процессе замораживания с использованием технологии FRIODUR , что в конечном итоге дает нам чрезвычайно острый, устойчивый к коррозии нож с высокой гибкостью. Фокусировка под углом 15 градусов обеспечивает отличную резкость. Серия ножей Pro предоставляет каждому повару подходящий режущий инструмент для приготовления пищи с увлечением.