Закваска Narine, кислое молоко, пробиотическая, порошок, 5 саше

Narine Кислое молоко — пробиотическая закваска в порошке в саше, содержит бактерии Lactobacillus acidophilus штамм EP 317/402 Narine. Одна саше — одна порция.

Способ приготовления:

• Важное условие получения продукта высокого качества — чистая посуда. Всю посуду для приготовления йогурта необходимо обдать кипятком или прогреть в духовке.
• 1 л молока кипятить несколько минут и охладить до 38–42 °C.
• Растворить содержимое одной саше в 50 мл тёплой воды или молока (34–35 °C) и добавить к остальному молоку. Хорошо перемешать.
• Разлить по ёмкостям для созревания: в йогуртнице — оставить включённой минимум на 12 часов; либо поместить смесь молока с закваской в стеклянную банку (1 л) и обеспечить постоянную температуру 38–42 °C (укутать полотенцем, одеялом и т. п.), время выдержки — более 12 часов.
• По истечении времени проверить, изменилась ли консистенция; если да — вынуть и поставить в холодильник. Продукт будет готов после охлаждения.

Условия хранения: закваску хранить в сухом тёмном месте при температуре не выше +8 °C; до 2 недель — при температуре до +30 °C.