WMF Набор из 2 ножей Spitzenklasse Plus тесак + нож Santoku

НАБОР КИТАЙСКИХ НОЖЕЙ WMF SPITZENKLASSE PLUS - ТАСАК + САНТОКУ
Тесак предназначен для приготовления блюд азиатской кухни. Благодаря его универсальности многие профессиональные повара во всем мире отдают предпочтение именно этой экзотической модели. По форме нож напоминает топор, но его режущая кромка слишком тонкая, чтобы раздробить кости. Вместо этого нож предназначен для нарезки овощей и мяса, а также для измельчения зелени. В отличие от европейского поварского ножа, поверхность лезвия азиатского варианта очень широкая.
Нож сантоку используется для приготовления японских блюд, которые сегодня популярны во всей Европе. Особая форма ножа идеально подходит для разделки мяса, рыбы, овощей, а также для измельчения трав. Идеальная форма лезвия позволит вам нарезать все ингредиенты для приготовления пищи в воке или суши.
Spitzenklasse Plus предлагает более 20 различных моделей ножей, подходящих для каждого ингредиента, который вы используете при приготовлении пищи. Нож из коллекции Spitzenklasse является вечным продуктом - он входит в ассортимент WMF уже более 30 лет.
Кованый порог клинка и рукоять с заклепками из нержавеющей стали напоминают о традициях ремесленного производства ножей.
Превосходная острота ножей WMF гарантируется технологией Performance Cut и специальной сталью для клинков, которая, в соответствии с традициями, выковывается молотком по всей длине лезвия. Лазерное измерение и заточка клинков с обеих сторон под углом 13 градусов делают их подходящими как для правшей, так и для левшей.

Рукоятка, выполненная из высококачественного черного пластика, благодаря своей эргономичной форме безопасна и удобна для руки. Характерная тройная клепка усиливает конструкцию.