Нож китайского шеф-повара WMF Grand Gourmet - тесак 18,5/31,5см
Как следует из названия, китайский поварской нож предназначен для приготовления блюд азиатской кухни. Но это еще не все. Благодаря универсальности эту экзотическую модель выбирают многие профессиональные повара по всему миру. По форме нож напоминает топор, но его режущая кромка слишком тонкая, чтобы раздробить кости. Нож предназначен для нарезки овощей и мяса, а также измельчения зелени. В отличие от европейского поварского ножа, поверхность лезвия азиатского варианта очень широкая.
Гарантией отличной остроты ножей WMF является технология Performance Cut и специализированная сталь, предназначенная для изготовления клинка, которая по традиции обрабатывается ковочным молотом по всей длине клинка. Лазерное измерение и заточка лезвий с обеих сторон под углом 13 градусов делает их подходящими как для правшей, так и для левшей.
Ручка из высококачественной нержавеющей стали Cromargan 18/10 безопасна и удобна для руки благодаря эргономичной форме. Заполнение его специальным цементом предотвращает случайное расхождение элементов и гарантирует правильный баланс.
Код EAN: 4000530676726
Код производителя: 18 8040 6032.
Производитель: WMF
Материал лезвия: сталь лезвия.
Тип ручки: сталь
Твердость HRC +/-1: 56-58
Длина лезвия ножа: 16 - 19 см.
Цвет: матовое серебро, глянцевое серебро.
Можно мыть в посудомоечной машине: нет
Гарантия: 2 года
Коллекция: Гранд Гурман
Варианты товара отсутствуют
