WMF Кливер Grand Gourmet 18,5 см

Нож китайского шеф-повара WMF Grand Gourmet - тесак 18,5/31,5см
Как следует из названия, китайский поварской нож предназначен для приготовления блюд азиатской кухни. Но это еще не все. Благодаря универсальности эту экзотическую модель выбирают многие профессиональные повара по всему миру. По форме нож напоминает топор, но его режущая кромка слишком тонкая, чтобы раздробить кости. Нож предназначен для нарезки овощей и мяса, а также измельчения зелени. В отличие от европейского поварского ножа, поверхность лезвия азиатского варианта очень широкая.
Гарантией отличной остроты ножей WMF является технология Performance Cut и специализированная сталь, предназначенная для изготовления клинка, которая по традиции обрабатывается ковочным молотом по всей длине клинка. Лазерное измерение и заточка лезвий с обеих сторон под углом 13 градусов делает их подходящими как для правшей, так и для левшей.

Ручка из высококачественной нержавеющей стали Cromargan 18/10 безопасна и удобна для руки благодаря эргономичной форме. Заполнение его специальным цементом предотвращает случайное расхождение элементов и гарантирует правильный баланс.