WMF Блок с ножами Classic, 5 ножей

Блок с ножами Classic — пять ножей марки WMF в буковой подставке, по ножу на каждую основную задачу на кухне. Лезвия закалены, и такая обработка даёт более предсказуемое поведение кромки, чем обычная нержавеющая сталь: кромка дольше держит остроту и меньше заминается. Сталь выбрана стойкая к коррозии и кислотам, поэтому нож не темнеет от лимона, лука и томата. Рукояти традиционные, посажены на заклёпки; развесовка выверена, и при работе нож не перевешивает ни в сторону лезвия, ни в сторону ручки. Блок собран из бука: 19 см в ширину, 36 см в высоту, 9 см в глубину.

Пять ножей закрывают разную работу, и набор устроен по длине ножа. Нож для овощей общей длиной 19 см — самый короткий и самый ходовой: им чистят, режут мелко и работают на весу. Нож для стейка длиной 22 см режет готовое мясо на тарелке. Нож для жаркого длиной 35 см и нож для хлеба длиной 34 см — самые длинные: первым разбирают крупный кусок и снимают ровный ломоть, второй берёт корку, не приминая мякиш. Нож для чистки длиной 27 см закрывает промежуточные задачи. Блок высотой 36 см держит их вертикально, рукоятями вверх: ножи не лежат в ящике друг на друге, кромка не бьётся о соседний металл, а взять нужный можно не глядя, по длине рукояти. Глубина 9 см при ширине 19 см означает, что подставка занимает на столешнице участок размером с книгу.

Изделие выполнено из нержавеющей стали, пластика и бука. Лезвия сделаны из закалённой стали, стойкой к коррозии и кислотам, поэтому они держат заточку и не темнеют от контакта с кислыми продуктами. Рукояти из пластика посажены на заклёпки: они не нагреваются, не разбухают от воды и не расшатываются от нагрузки. Блок из бука держит ножи раздельно и вертикально, так что лезвия не соприкасаются между собой.

Материал природного происхождения, поэтому оттенок, рисунок и фактура у каждого экземпляра свои и могут отличаться от фотографии. Полностью одинаковых предметов из натурального сырья не бывает.

Уход:

• Ножи можно мыть в посудомоечной машине.

• Деревянный блок моют только вручную и не замачивают: от воды волокна разбухают.

• Вытирайте блок насухо сразу после мытья и храните его в сухом месте.

• Не используйте абразивные губки и хлорсодержащие средства.

Комплектация и размеры:

• Блок, 19 х 36 х 9 см — 1 шт.

• Нож для овощей, длина 19 см — 1 шт.

• Нож для стейка, длина 22 см — 1 шт.

• Нож для жаркого, длина 35 см — 1 шт.

• Нож для чистки, длина 27 см — 1 шт.

• Нож для хлеба, длина 34 см — 1 шт.

• Материал — лезвия из нержавеющей стали, рукояти из пластика, блок из бука

• Цвет — лезвия в оттенках серебристого, рукояти чёрные, блок из светлого натурального дерева

• Коллекция — Classic

Изделие подойдёт и тем, кто собирает кухню с нуля и хочет закрыть ножи одной покупкой, и тем, кто дополняет уже сложившийся набор: блок даёт ножам постоянное место на столешнице вместо ящика. Бренд WMF, произведено в Китае.