Вишня лиофилизированная в молочном шоколаде M.Pelczar Chocolatier, 100 г

Вишни лиофилизированные в молочном шоколаде от M.Pelczar Chocolatier — готовое лакомство для тех, кто ценит сочетание ягодной кислинки и мягкой сладости молочного шоколада. Подойдёт как самостоятельная перекуска или как дополнение к десертам.

Продукт объединяет фруктовую насыщенность и шоколадную мягкость. Благодаря лиофилизации вишни сохраняют собственный вкус и полезные вещества, а их хрупкая структура придаёт каждому кусочку свежести и выразительности. Обёрнутые в кремовый молочный шоколад, ягоды приобретают бархатистую сладость, которая хорошо сочетается с их лёгкой кислотностью.

Доля какао-массы в изделии — 33,6%. В составе указаны лиофилизированные вишни (62%) и молочный шоколад (36%): сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, тёртое какао, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор. Продукт может содержать следы орехов.

Как использовать:

• Употреблять как самостоятельную перекуску к чаю или кофе.

• Использовать как дополнение к десертам, тортам или мороженому.

• Хранить в сухом, прохладном и затемнённом месте, желательно при температуре 12–20 градусов Цельсия и влажности не выше 70%.

Ключевые характеристики:

• Основной компонент: вишни лиофилизированные

• Покрытие: молочный шоколад

• Доля какао-массы: 33,6%

• Энергетическая ценность на 100 г: 2337 кДж / 563 ккал

• Жиры: 36,2 г, из них насыщенные жирные кислоты — 21,8 г

• Углеводы: 50,9 г, из них сахара — 49,9 г

• Белок: 6,9 г

• Соль: 0,2 г

• Вес: 100 г

Лакомство подойдёт тем, кто любит сочетание фруктов и шоколада и ищет ручную работу вместо массового производства — как для себя, так и в подарок. Вес упаковки — 100 г. Бренд M.Pelczar Chocolatier.

О бренде:

M.Pelczar Chocolatier — польская мануфактура ручного шоколада, основанная в 2011 году в посёлке Корчина под Кросно, на Подкарпатье. Основатель марки, кондитер Мирослав Пельчар, с детства мечтал о профессии кондитера и набирался опыта у мастеров высокого класса, прежде чем создать собственную марку шоколада премиального качества, ориентированную на ручную работу, точность рецептур и внимание к деталям на каждом этапе производства.

Мирослав Пельчар дважды удостаивался титула Мастера польских кондитеров и дважды участвовал в Чемпионате мира по кондитерскому искусству, что отразилось на технической стороне производства мануфактуры. При мануфактуре в Корчине работает пийальня шоколада — по имеющимся данным, крупнейший объект такого рода в Польше, ставший главной площадкой марки и местом, где посетители могут познакомиться с процессом производства своими глазами. Мастера мануфактуры специализируются на ручном изготовлении шоколадных плиток, пралине и шоколадных фигур.

В нашем каталоге марка представлена горькими шоколадными плитками по 85 г с добавками, характерными для почерка мануфактуры: карамелизированным цветочным чаем и лепестками жасмина, лавандой, карамелизированным зелёным чаем с травой жубровки, а также сочетанием цветочного чая с ноготками и васильком. Всего в ассортименте собрано 43 позиции марки в категории деликатесов.

Такой шоколад подойдёт покупателям, которые ищут ручную работу и необычные вкусовые сочетания, а не массовое кондитерское производство, — как для собственного удовольствия, так и в качестве подарка на праздник или особый случай. Цены на представленные плитки — от 16 до 50 злотых, что соответствует сегменту крафтового шоколада среднего и выше среднего уровня.