Tojiro Нож Tojiro Color 15см для нарезки

Специализированный нож, предназначенный для обвалки крупных частей мяса, например, грудинки, бараньей ноги, ветчины или индейки. Более широкое лезвие с острым кончиком позволяет точно разрезать в самых труднодоступных местах и облегчает отделение мяса от костей. Благодаря однородной конструкции частицы продукта не остаются в ручке.
Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при повседневной работе на кухне. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.
- Нож имеет ручку из эластомерной смолы.
Спецификация:

- Лезвие: молибден-ванадиевая сталь.
- Твердость лезвия: 57-59HRC.
- Длина лезвия: 15 см.
- Ширина лезвия: 4 см.
- Вес: +/- 128 г.
Цвет
Коллекция ножей Tojiro Color – отличный выбор для поваров-любителей и профессиональных поваров. Молибден-ванадиевая сталь, закаленная до твердости 57-59 HRC, легко затачивается, а антибактериальное покрытие рукоятки из эластомерной смолы идеально подходит для использования.
Тоджиро
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 товаров, изготовленных с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволяет получать ножи, восхищающие своей остротой и эстетическими качествами. Дополнительно в предложении имеются точилки для ножей и блоки для хранения ножей, благодаря которым ваши инструменты останутся острыми и всегда будут под рукой.