Tojiro Нож сантоку Tojiro Origami 16,5 см

Японский кухонный нож Santoku от Tojiro отличается своей универсальностью, что делает нарезку мяса, овощей и рыбы чрезвычайно точной и быстрой. Лезвие ножа довольно тонкое, что подходит для нарезки вышеупомянутых продуктов, а также хлеба, фруктов и измельчения трав. Большим преимуществом ножа является его широкое лезвие, благодаря которому мы можем легко перекладывать нарезанные продукты или зелень прямо на нож, прямо в кастрюли или посуду.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долгое время сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
В комплекте с ножом поставляется специальная щеточка для чистки рукояти изнутри.
- Нож имеет рукоять из молибден-ванадиевой стали
Технические характеристики:

- Лезвие: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Твердость лезвия: 56-58 HRC +/-1
- Длина лезвия: 16,5 см
- Ширина клинка: 5 см
- Вес: +/- 150 г
Оригами
На сегодняшний день это самая смелая серия ножей Тоджиро. Напоминающая японское искусство складывания бумаги, коллекция имеет цельный корпус, полностью изготовленный из молибден-ванадиевой стали. Лезвие, закаленное до твердости 56-58 HRC, гарантирует отличную остроту, а полая рукоять не создает дополнительной нагрузки на запястье при работе. Оригианский дизайн ножей отмечен многочисленными наградами, в том числе iF Design Award 2012.
Тоджиро
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетической ценностью. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.