Tojiro Нож Сантоку Shippu Black VG-10 16,5 см

Нож Shippu Black VG-10 Santoku от Tojiro - это необычный кухонный инструмент, сочетающий в себе традиционное японское мастерство с современным дизайном и функциональностью. Этот универсальный нож, предназначенный для нарезки овощей, мяса и рыбы, имеет опущенный кончик, что значительно облегчает измельчение, и широкое лезвие, идеально подходящее для соскабливания нарезанных продуктов, чтобы переложить их, например, в салат.
-
Лезвие: 63 слоя дамасской стали

-
Рукоятка: закаленное каштановое дерево

-
Твердость: 60 HRC

-
Длина лезвия: 16,5 см

-
Идеально подходит для повседневной работы на кухне

Его уникальный внешний вид подчеркивается эффектом волн, распространяющихся по клину, усиленным черным оксидным покрытием, полученным в результате оксидирования стали. Эта технология увеличивает срок службы ножа и его устойчивость к коррозии. Рукоятки из закаленного каштанового дерева, укрепленные кольцом из смолы и защищенные прозрачным лаком, прекрасно сочетаются с черненой сталью, обеспечивая не только элегантный внешний вид, но и высокую устойчивость к влаге и обесцвечиванию.
Нож Shippu Black VG-10 Santoku отличает клинок из высококачественной дамасской стали, состоящий из 63 слоев. Такое уникальное сочетание материалов обеспечивает непревзойденную прочность, остроту и устойчивость к коррозии. Практичное лезвие с двойной заточкой обеспечивает точную и эффективную нарезку, независимо от типа продуктов.
Нож Shippu Black VG-10 Santoku - идеальный выбор как для поваров-любителей, так и для профессиональных шеф-поваров.