Tojiro Нож поварской Zen Black 18 см

Нож поварской Tojiro Zen Black 18 см
Поварской нож от Tojiro - это незаменимый и универсальный инструмент для каждого повара, предназначенный для выполнения множества задач, которые мы решаем во время приготовления пищи. Без него даже трудно обойтись, благодаря широкому применению и большой гибкости. Его широкое острое лезвие плавно скользит по рыбе и мясу. Он предназначен для резки, нарезки, измельчения и терки различных продуктов. Также отлично подходит в качестве ножа для измельчения трав и орехов.
- Нож имеет рукоятку из каштанового дерева, которое, прежде всего, быстро сохнет и имеет низкую степень усадки, поэтому древесина не подвержена появлению трещин десорбции.
Характеристики:
- клинок: трехслойная сталь с оксидным покрытием, сердцевина VG-10
- твердость лезвия: 60 HRC +/-1
- длина лезвия: 18 см
- ширина лезвия: 4,5 см
- вес: +/- 105 г
Zen Black
Превосходная сердцевина из VG-10, закаленная до 60 HRC, покрыта двумя слоями стали с оксидным покрытием, что придает клинку темный цвет. Такое покрытие продлевает срок службы клинка и дополнительно защищает его от коррозии. Легкая рукоять из каштанового дерева с пластиковым кольцом прекрасно вписывается в интерьер и не напрягает руку даже при длительной работе.
Tojiro
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотических пород дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.