Tojiro Нож поварской Tojiro Shippu Black 18 см

Поварской нож от бренда Tojiro - это универсальный нож, предназначенный для выполнения множества задач, которые мы решаем во время приготовления пищи. Благодаря лезвию средней ширины нож идеально подходит для нарезки мяса. Однако его универсальность означает, что его также можно использовать для нарезки овощей или измельчения зелени. Необычайная острота позволит вам точно и без проблем нарезать толстые продукты.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените во время ежедневной работы на кухне. Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт при работе.
- Нож имеет рукоятку из каштанового дерева
Технические характеристики:

- Лезвие: 63-слойная сталь, сердцевина VG-10
- Твердость лезвия: 60 HRC +/-1
- Длина лезвия: 18 см
- Ширина лезвия: 4,5 см
- Вес: +/- 105 г
Shippu Black
Превосходная сердцевина из VG-10, закаленная до 60 HRC, покрыта 62 слоями стали, благодаря чему клинок украшен выразительным узором. Легкая рукоять из каштанового дерева с пластиковым кольцом идеально вписывается в интерьер, не утяжеляя руку даже при длительном использовании.
Tojiro
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотических пород дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.