Tojiro Нож поварской Tojiro Hammered 21 см

Поварской нож от бренда Tojiro - это универсальный нож, предназначенный для выполнения множества задач, которые мы решаем во время приготовления пищи. Благодаря лезвию средней ширины нож идеально подходит для нарезки мяса. Однако его универсальность означает, что его также можно использовать для нарезки овощей или измельчения зелени. Необычайная острота позволит вам точно и без проблем нарезать толстые продукты.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Нож имеет рукоятку из дерева магнолии
Технические характеристики:

- Твердость лезвия: 60 HRC +/-1
- Длина лезвия: 21,2 см
- Ширина лезвия: 4,5 см
- Вес: +/- 140 г
Zen Hammered
Одна из самых привлекательных коллекций от японского бренда Tojiro, благодаря уникальному клинку, выкованному из трехслойной стали на основе VG-10. Дополнительный эффект придает обработка поверхности клинка молотком, благодаря чему нарезанные продукты не прилипают к нему. Ножи Zen Hammered дополнены легкой рукоятью из светлого дерева магнолии с черным пластиковым кольцом.
Tojiro
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотических пород дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.