Tojiro Нож поварской Basic Damascuc 18 см

Поварской нож от бренда Tojiro - это универсальный нож, предназначенный для выполнения множества задач, которые мы решаем во время приготовления пищи. Благодаря лезвию средней ширины нож идеально подходит для нарезки мяса. Однако его универсальность означает, что его также можно использовать для нарезки овощей или измельчения зелени. Необычайная острота позволит вам точно и без проблем нарезать толстые продукты.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените во время ежедневной работы на кухне. Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт при работе.
- Рукоятка ножа выполнена из пластика с добавлением древесной муки
Технические характеристики:
- Лезвие: 37-слойная сталь, сердцевина VG-10
- Твердость клинка: 60 HRC +/-1
- Длина лезвия: 18 см
- Ширина лезвия: 4,4 см
- Вес: +/- 145 г
Основной дамаск
Отличный сердечник из VG-10, закаленный до 60 HRC, покрыт 37 слоями стали. Характерный дамасский узор на рукояти выглядит красиво и подчеркивает невероятную остроту ножей. Легкая рукоять из эко-дерева, то есть пластика с добавлением древесной муки, прекрасно сбалансирована и очень прочна.
Тоджиро
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотических пород дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.