Tojiro Нож Накири Тодзиро Шиппу 16,5 см

Накири — превосходный японский кухонный нож от Тодзиро, предназначенный для нарезки трав и овощей. Специально разработанное лезвие угловатой и тонкой формы позволяет точно нарезать и измельчать травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие облегчит быструю и удобную перекладку измельченной зелени или нарезанных ингредиентов прямо в кастрюлю или другой сосуд.
Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.
- Нож имеет рукоятку из дерева магнолии.
Спецификация:

- Клинок: 63-слойная сталь, сердечник ВГ-10.
- Твердость лезвия: 60 HRC +/-1.
- Длина лезвия: 16,5 см.
- Ширина лезвия: 5 см.
- Вес: +/- 110 г.
Шиппу
Превосходный сердечник VG-10, закаленный до твердости 60 HRC, прокован из 62 слоев стали, благодаря чему клинок украшен характерным узором. Ручка из светлого дерева магнолии с кольцом из рога буйвола прекрасно вписывается в него, не нагружая руку даже при длительной работе.
Тоджиро
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 товаров, изготовленных с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволяет получать ножи, восхищающие своей остротой и эстетическими качествами. Дополнительно в предложении имеются точилки для ножей и блоки для хранения ножей, благодаря которым ваши инструменты останутся острыми и всегда будут под рукой.