Nakiri - превосходный японский кухонный нож от Tojiro, предназначенный для нарезки трав и овощей. Специально разработанное лезвие, отличающееся угловатой и тонкой формой, позволит вам точно нарезать и измельчить травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие позволит быстро и удобно переложить измельченную зелень или нарезанные ингредиенты прямо в кастрюлю или другую посуду.
Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Рукоятка ножа выполнена из пластика с добавлением древесной муки
Технические характеристики:
- Лезвие: 37-слойная сталь, сердцевина VG-10
- Твердость клинка: 60 HRC +/-1
- Длина лезвия: 16,5 см
- Ширина лезвия: 4,5 см
- Вес: +/- 160 г
Основной дамаск
Отличная сердцевина из VG-10, закаленная до 60 HRC, покрыта 37 слоями стали. Характерный дамасский узор на рукояти выглядит красиво и подчеркивает невероятную остроту ножей. Легкая рукоять из эко-дерева, то есть пластика с добавлением древесной муки, прекрасно сбалансирована и очень прочна.
Тоджиро
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотических пород дерева позволило создать ножи, поражающие не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.
Код EAN: 4960375013301
Производитель: Tojiro
Материал лезвия: нержавеющая сталь VG-10
Тип рукояти: композит
Твердость HRC +/-1: 59-60
Длина лезвия ножа: 16 - 19 см
Цвет: черный, матовое серебро
Безопасен для посудомоечной машины: нет
Гарантия: 2 года
Коллекция: Basic Damascuc
Варианты товара отсутствуют
