Tojiro Нож для накири Tojiro Hammered 16,5 см

Nakiri - превосходный японский кухонный нож от Tojiro, предназначенный для нарезки трав и овощей. Специально разработанное лезвие, отличающееся угловатой и тонкой формой, позволит вам точно нарезать и измельчить травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие позволит быстро и удобно переложить измельченную зелень или нарезанные ингредиенты прямо в кастрюлю или другую посуду.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Нож имеет рукоятку из дерева магнолии
Технические характеристики:

- Твердость лезвия: 60 HRC +/-1
- Длина лезвия: 16,5 см
- Ширина лезвия: 5,1 см
- Вес: +/- 166 г
Zen Hammered
Одна из самых привлекательных коллекций японского бренда Tojiro, благодаря уникальному клинку, выкованному из трехслойной стали на основе VG-10. Дополнительный эффект придает молотковая обработка поверхности клинка, которая не позволяет нарезанным продуктам прилипать к нему. Ножи Zen Hammered дополнены легкой рукоятью из светлого дерева магнолии с черным пластиковым кольцом.
Tojiro
Японский бренд Tojiro насчитывает более 800 наименований продукции, изготовленной с использованием лучших технологий и материалов. Сочетание превосходных японских сталей VG-10, R-2 или Shirogami с красивыми рукоятками из экзотического дерева позволило создать ножи, которые поражают не только остротой, но и эстетическими качествами. Кроме того, в ассортимент входят точилки и блоки для хранения ножей, чтобы ваши инструменты всегда были острыми и под рукой.