Тарелки суповые глубокие фарфоровые Seltmann Weiden Liberty Goldline 21 см, набор 6 шт, белые с золотым кантом

Горячий суп в глубокой тарелке с широкими полями — основа семейного обеда. Набор Seltmann Weiden состоит из шести суповых тарелок (диаметр — 21 см) из белого фарфора линии Liberty Goldline, отделанных по краю тонкой золотой линией.

Изготовитель описывает эти белые тарелки для супа как удачное соединение классической эстетики и практичности. Их сдержанный облик с тонкой золотой полосой по окружности придаёт им особое очарование, и любое поданное блюдо, по его словам, выглядит в них ещё изысканнее.

Тарелки выполнены из качественного фарфора; они прочны, рассчитаны на повседневное использование и удобны, когда подают суп, крем-суп и другие горячие блюда. Универсальная форма, по замечанию изготовителя, легко вписывает их в элегантную сервировку и придавать каждому приёму пищи особый характер.

Шесть глубоких тарелок по 21 см из белого фарфора, украшенного золотом по краю, — таковы основные данные. Посудомоечную машину и микроволновку изготовитель для этих тарелок разрешает. Гарантийные обязательства изготовителя рассчитаны на 2 года.

Зачем суповой тарелке поля. Широкий плоский бортик вокруг углубления — не украшение: на него кладут ложку между глотками, за него удобно держать горячую тарелку, когда её несут к столу, а капли, стекающие с ложки, остаются на поле, не попадая на скатерть. К тому же поля оставляют место для золотого канта, который не соприкасается с супом.

Наливают суп, как правило, не до самого края углубления, а с заметным запасом: тарелку проще донести, не расплескав, а за столом удобнее зачерпывать. Крем-суп при этом можно украсить ложкой сметаны, каплей масла или гренками — на белом фоне такие детали заметны.

Сервировочный этикет для супа прост. Суповая тарелка стоит поверх обеденной, ложка лежит справа, рядом с ножом. Ложку ведут по тарелке в направлении от сидящего, и, доедая, тарелку наклоняют в ту же сторону, немного подняв край, обращённый к себе. По окончании еды ложку не кладут на скатерть — она остаётся в тарелке.

Суповые тарелки служат не одному первому: в них подают пасту с соусом, ризотто, гуляш, мидии в бульоне, тёплый салат с заправкой — словом, всё, чему на плоской посуде было бы тесно и мокро. Утром из такой тарелки едят овсянку или хлопья, залитые молоком.

Горячее первое дольше не остывает в тёплой посуде, поэтому тарелки перед подачей согревают. Самый простой способ — налить в них ненадолго горячей воды из-под крана, затем вылить и вытереть. Ледяную посуду из холодного шкафа, наоборот, не заполняют сразу кипящим бульоном.

Глубокие тарелки в стопке занимают больше места, чем мелкие, но вкладываются друг в друга плотно. Для защиты декора между ними удобно класть мягкие прокладки. В посудомоечной машине их ставят вертикально, внутренней стороной к центру, чтобы струя воды попадала в углубление.

Белая посуда с золотой кромкой подходит к самым разным супам — от прозрачного бульона до яркого томатного или свекольного: цвет блюда на белом фоне читается чисто, а золотой ободок добавляет праздничности даже будничному обеду.

Если к суповым тарелкам подобрать мелкие обеденные той же серии, выходит классическая подача в два яруса, в которой поля обеих тарелок повторяют одну и ту же золотую линию.

Почему именно фарфор для супа. Плотная глазурь не впитывает ни жир бульона, ни яркий цвет свёклы или томата, поэтому тарелки после борща или солянки отмываются до белизны. А тонкая стенка, характерная для фарфора, делает даже глубокую тарелку сравнительно лёгкой в руке.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Диаметр: 21 см
• Посудомоечная машина: да
• Микроволновая печь: да
• Серия: Liberty Goldline