Тарелки суповые фарфоровые Seltmann Weiden Liberty Velvet Black 21 см, набор 6 шт, чёрные

Глубокие суповые тарелки нужны в доме почти каждый день — для борща, бульона, крем-супа или рагу с подливой. Линия Liberty Velvet Black предлагает их набором: 6 фарфоровых тарелок для супа диаметром 21 см, выдержанных в бархатистом чёрном цвете.

Как пишет изготовитель, такие тарелки — элегантная часть столового сервиза, способная подчеркнуть характер поданных блюд. Бархатистая чернота придаёт им утончённость и сочетается как с современным, так и с классическим стилем сервировки.

Тарелки выполнены из качественного фарфора и потому крепки и рассчитаны на каждодневную нагрузку. Тщательно продуманная форма, по словам изготовителя, облегчает подачу супов и кремов, что делает эти тарелки практичным и стильным приобретением для любой кухни. Они подходят и к обычным семейным обедам, и к праздничным приёмам, добавляя сервировке мягкой элегантности и вневременного облика.

В наборе 6 тарелок диаметром 21 см из чёрного фарфора, серия Liberty Velvet Black. Тарелки переносят машинную мойку, а еду в них, по словам изготовителя, можно греть в микроволновке. Гарантийный срок на этот набор, назначенный Seltmann Weiden, — 2 года; вместимость тарелки изготовитель отдельно не называет.

Глубокая тарелка отличается от мелкой не одной лишь вместимостью, но и тем, как она удерживает тепло: жидкое блюдо в ней имеет меньшую открытую поверхность, чем если бы оно растеклось по плоскому дну, и обычно остывает чуть медленнее. Чтобы суп дольше оставался горячим, тарелки нередко слегка прогревают перед подачей — например, ополаскивают горячей водой. Широкий край, если он есть, служит опорой для пальцев, когда тарелку несут к столу.

В сервировке суповую тарелку традиционно ставят на мелкую обеденную, которая служит подставкой и принимает капли, а ложку кладут справа. Для крем-супа подачу часто дополняют каплей сливок, гренками или зеленью; на чёрном фоне такие детали заметны особенно хорошо, как и яркие супы — томатный, тыквенный, свекольный.

В посудомоечной машине глубокие тарелки обычно ставят вертикально в пазы корзины, оставляя между ними промежуток. После микроволновой печи их берут осторожно: фарфор нагревается от горячей еды, и стенки тарелки могут стать заметно тёплыми. Хранить глубокие тарелки удобно стопкой — их форма это позволяет, но слишком высокую колонну, как правило, не делают, чтобы нижние не испытывали лишней нагрузки.

Тарелка такого диаметра — привычный формат для домашнего обеда: в неё входит полноценная порция первого, но она не выглядит пустой, если супа налито немного. В глубокой тарелке удобно подавать не только супы, но и пасту с соусом, ризотто, плов, кашу, тушёное мясо с подливой, салаты с обильной заправкой. Многие хозяйки держат глубокие тарелки как универсальные — для блюд, которые на плоской посуде растекались бы к краям.

Фарфор, как правило, тоньше и плотнее каменной керамики: при одинаковом размере фарфоровая тарелка обычно легче, а её стенки звенят при лёгком постукивании. Под глазурью находится плотная масса, которая не набирает в себя жир и запах, и после наваристого бульона или супа с пряностями посуда отмывается без следов. Резкие перепады температуры для любого фарфора нежелательны: горячую тарелку не стоит сразу ставить на холодный подоконник или под ледяную воду.

Тем, кто впервые покупает глубокие тарелки, стоит прикинуть высоту полки: стопка суповой посуды обычно выше стопки мелких тарелок того же количества.

Суповые тарелки Liberty Velvet Black логично дополнить предметами той же серии: общий бархатистый чёрный цвет объединит их с посудой для горячего, закусок и соусов в одну сервировку.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: чёрный
• Диаметр: 21 см
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Использование в микроволновой печи: да
• Серия: Liberty Velvet Black