Тарелка обеденная фарфоровая Seltmann Weiden Sonate Nostalgia 26 см, белая с полевыми цветами и синим кантом

Если на столе должно быть просто и по-домашнему уютно, обеденная тарелка Sonate Nostalgia от Seltmann Weiden диаметром 26 см окажется очень к месту. Это основная тарелка для горячего: на ней подают второе блюдо с гарниром, мясо или рыбу с овощами, крупную порцию салата.

По словам изготовителя, она придётся по душе тем, кто ценит в столовой посуде естественный и деликатный вид. Тарелки этой серии предназначены и для повседневных домашних обедов, и для семейных встреч, а на их фоне, как сказано в описании, любое блюдо выглядит ещё аппетитнее.

Белоснежный фарфор украшен тонким рисунком полевых цветов, который навевает мысли о сельской тишине и неспешном летнем дне. Синяя обводка по краю и волнистая кромка добавляют тарелке лёгкости и изящества. По словам изготовителя, основательное исполнение позволит пользоваться такими тарелками долгие годы.

Характеристики изделия: материал — фарфор; цвет — белый с цветочной росписью и синей каймой; диаметр — 26 см; серия — Sonate Nostalgia. Посудомоечная машина разрешена, микроволновая печь тоже: порцию, которая успела остыть, можно согреть прямо на тарелке. На посуду распространяется двухлетняя гарантия Seltmann Weiden.

Диаметр 26 см, как правило, считают стандартным для обеденной тарелки. На такой тарелке хватает места и горячему, и гарниру, и соусу, а по краю ещё остаётся свободный борт — рамка, которая делает подачу аккуратной. Повара обычно советуют не заполнять тарелку до края: еда, собранная в центре, выглядит опрятнее, а светлый фарфор вокруг подчёркивает цвет продуктов.

В сервировке обеденная тарелка выполняет роль основы. Её ставят напротив стула недалеко от края стола; вилки ложатся по левую руку, ножи и ложка — по правую. Для первого блюда сверху ставят глубокую тарелку той же коллекции, для закуски — десертную или пирожковую. Посуда одной серии с одинаковым рисунком собирает стол в цельную картину, даже если блюда очень разные.

Несколько общих замечаний о фарфоре. После высокотемпературного обжига черепок становится плотным, почти не пористым, поэтому фарфоровая посуда не впитывает запахи, а остатки еды смываются без усилий. Расписные изделия, как правило, дольше сохраняют свежесть рисунка, если обходиться без металлических мочалок и долгого замачивания в агрессивных средствах. Резкие перепады температуры — например, горячая тарелка под струёй ледяной воды — фарфору тоже не на пользу.

Тарелка с полевыми цветами хорошо работает и как самостоятельный акцент, и в паре с однотонной посудой. Например, на простую белую подстановочную тарелку кладут расписную обеденную, рядом ставят стакан из прозрачного стекла и кладут салфетку синего или белого цвета в тон канту. Так стол выглядит продуманно, но без излишеств.

Для горячих блюд обеденную тарелку полезно слегка согреть, чтобы мясо или гарнир не остывали за минуту. Поскольку изготовитель допускает микроволновую печь, разогреть отложенную порцию можно прямо на этой тарелке. В целом при подогреве фарфора стоит накрывать еду крышкой или второй тарелкой, тогда соус не высыхает, а печь остаётся чистой.

Многие собирают сервиз постепенно: сначала обеденные тарелки, затем глубокие, десертные, чашки. Предметы одной коллекции подходят друг другу по рисунку и оттенку белого, так что докупленные позже тарелки не будут выделяться на общем столе.

Тарелки с фигурным краем удобно хранить стопкой, прокладывая их бумажными салфетками или фетровыми кругами. Высокие стопки собирать не стоит: нижняя тарелка принимает весь вес, и при неосторожном движении её край может пострадать. Для повседневного набора обычно хватает невысокой стопки на полке, до которой легко дотянуться.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Диаметр: 26 см
• Посудомоечная машина: да
• Микроволновая печь: да
• Серия: Sonate Nostalgia