Предзаказ
Характеристики
Бренд
Tamahagane
Описание
Нож SAN Brown 16см, гибкий для резки
Специализированный кухонный нож, предназначенный для филетирования и разделки рыбы и других видов мяса. Он позволяет разделывать и отделять мясо от костей, помогает разделывать и потрошить небольшие тушки рыбы и порции птицы. Длинное, тонкое и гибкое лезвие позволяет точно нарезать продукты, даже крупные. Нож очень легкий, поэтому процесс филетирования становится менее трудоемким и намного проще.
Рукоять изготовлена из древесины пакка, композита дерева и смолы. Такие ручки характеризуются высокой устойчивостью к механическим повреждениям, высоким температурам и влажности. Пакка, представляющая собой ламинат из фармира, то есть тонких листов натурального дерева, придает характер каждому ножу.
Спецификация:
Лезвие: Сердечник VG-5, выкованный из нержавеющей стали SUS410.
Твердость лезвия: 61HRC +/-1.
Длина лезвия: 16 см.
Ширина лезвия: 2,0 см
Вес: около 125 г
Сан Браун
Серия японских ножей на основе стального сердечника ВГ-5, покрытого снаружи нержавеющей сталью SUS410. Сочетание таких материалов позволяет получить чрезвычайно острые, идеально сбалансированные японские ножи, ценимые за мастерство изготовления, долговечность и качество. Твердость 61HRC удовлетворит как любителей, так и профессионалов. Металл на конце ручки обрамлен деревом пакка. Этот материал позволяет ножу идеально лежать в руке и, следовательно, быть надежным при резке. Помимо эстетических ценностей, он также делает ручки ножей прочными и устойчивыми к механическим повреждениям.
Тамахагане
Уникальный бренд, основанный в префектуре Нигатта в 1958 году, спустя годы его продукция стала одной из самых известных товаров, производимых в городе Цубамэ (Япония). Название Тамахагане означает благородную сталь, произведенную традиционными методами. Несмотря на свои японские традиции, фабрика г-на Ацуши Катаока оснащена множеством современных машин, позволяющих гарантировать максимально хорошее качество конечного продукта.
Многолетний опыт и специальная обработка стали делают кухонные ножи Tamahagane не только красивыми, но также чрезвычайно острыми и долговечными.
EAN-код: 4906496706210
Код производителя: SN-1120
Производитель: Тамахагане
Материал лезвия: нержавеющая сталь ВГ-5.
Тип ручки: деревянная.
Твердость HRC +/-1: 61-62
Длина лезвия ножа: 16 - 19 см.
Цвет: оттенки коричневого, матовое серебро.
Посудомоечная машина: нет
Длина: 30
Гарантия: 2 года
Коллекция: САН Браун
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
