Tamahagane Нож для хлеба SAN Черный 23см

Нож для хлеба 23см Tamaagane San Black VG-5
Нож с зубчатым лезвием, которым можно нарезать любой хлеб, не прижимая его слишком сильно к доске. Это идеальный выбор для всех любителей хрустящих хлебцев! Зубчатое лезвие без проблем справляется с любым типом хлеба и позволяет получать тонкие ломтики, сохраняя при этом форму хлеба.
Рукоять изготовлена из микарты – ценного материала, используемого при производстве ножей. Это композит из льна, холста и углеродного волокна. Микарта отличается высокой устойчивостью к механическим повреждениям, высоким температурам и влаге.

Спецификация:
Лезвие: Сердечник VG-5, выкованный из нержавеющей стали SUS410.
Твердость лезвия: 61HRC +/-1.
Длина лезвия: 23 см.
Ширина лезвия: 3,1 см
Вес: около 180 г

Сан Блэк

Тамахагане
Уникальный бренд, основанный в префектуре Нигатта в 1958 году, спустя годы его продукция стала одной из самых известных товаров, производимых в городе Цубамэ (Япония). Название Тамахагане означает благородную сталь, произведенную традиционными методами. Несмотря на свои японские традиции, фабрика г-на Ацуши Катаока оснащена множеством современных машин, позволяющих гарантировать максимально хорошее качество конечного продукта.
Многолетний опыт и специальная обработка стали делают кухонные ножи Tamahagane не только красивыми, но также чрезвычайно острыми и долговечными.