Столовая вилка Zwilling, Mayfield, нержавеющая сталь

Вилка для пирожных Zwilling из линии Mayfield — небольшой прибор длиной 16 см для тортов, пирожных, кексов и любой выпечки, которую подают к чаю или кофе. Изготовитель называет её незаменимой частью каждой кофейно-десертной сервировки: без такой вилочки кусок торта приходится есть чайной ложкой, а это и неудобно, и выглядит небрежно.

О серии в целом изготовитель пишет так. Эксклюзивные приборы Mayfield выделяются качеством исполнения и необычным, неповторимым обликом. Их ручки имеют форму, характерную именно для этой линии. Приборы задуманы и для пышных приёмов, и для повседневного использования и подходят для оснащения ресторана, кафе или домашней столовой.

Вилка выполнена из нержавеющей стали высокого качества и отполирована; цвет — серебристый. Её назначение — пироги и торты всех видов; для посудомоечной машины вилка пригодна. На неё распространяется гарантия Zwilling сроком 30 лет.

Как устроена вилка для пирожных. Обычно она заметно короче столовой, а зубцы у неё короче и шире расставлены. Нередко у десертных вилок один из крайних зубцов немного расширен — его ребром отламывают кусочек торта, обходясь без ножа. Такая вилочка уверенно держит и плотный бисквит, и слоёное тесто, и кусок чизкейка, а при этом она достаточно лёгкая, чтобы не перевешивать на маленьком блюдце.

Где её место на столе. В классической сервировке вилку для пирожного кладут над тарелкой горизонтально, ручкой влево, или подают вместе с десертом на десертной тарелке. На чаепитии её можно положить справа от блюдца, рядом с чайной ложечкой. Если гостям сначала подают обед, а потом десерт, вилочки удобно принести вместе с тортом, чтобы они не мешались среди обеденных приборов.

Почему стоит иметь вилки для пирожных отдельно. В доме, где часто пекут или покупают торты к праздникам, такие вилки быстро становятся одним из самых востребованных приборов. Их нередко докупают поштучно: к уже имеющемуся набору, к сервизу для чая, на смену потерянным. Единичная вилка Mayfield позволяет добрать нужное количество под число гостей и сохранить единый стиль сервировки.

Уход за полированной вилкой. Крем, джем и шоколад не следует оставлять на металле до утра: сахар, высыхая, становится липким и плохо отмывается. После посудомоечной машины вилку стоит вытереть мягкой салфеткой, чтобы на зеркальной поверхности не остались следы капель. Хранить её удобно в отдельной ячейке органайзера вместе с кофейными ложечками, а не среди крупных приборов, где она легко затеряется и поцарапается.

Вилочка Mayfield подойдёт и к домашнему чаепитию, и к подаче десертов в кафе или кондитерской, где важно, чтобы каждый кусок торта сопровождался аккуратным прибором. Узнаваемая форма ручки добавляет даже простой сервировке нотку изысканности.

Как подобрать вилочки к чайному столу. Обычно их берут по числу чашек в чайном или кофейном сервизе, с небольшим запасом на случай неожиданных гостей. Длина 16 см соответствует размерам десертной тарелки и блюдца: прибор не свешивается с края и не выглядит потерянной возле чашки. Если к вилочкам добавить кофейные ложечки той же серии, получится законченная сервировка для десерта.

Несколько слов о десертах, для которых особенно нужна такая вилка. Плотные торты с кремом, медовики, наполеоны, чизкейки, кексы, штрудели, фруктовые тарты — всё, что неудобно есть ложкой и неприлично есть руками на праздничном столе. Изготовитель отдельно упоминает торты и пироги, то есть именно ту выпечку, ради которой вилочки обычно и заводят.

Характеристики

• Серия: Mayfield
• Материал: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Длина: 16 см