STAUB Большая латунная ручка. 40509-954-0

Всемирно известная компания Staub, прославленная чугунными кастрюлями, выпускает среди прочего и сменные ручки для крышек. Рассматриваемая модель — большая латунная ручка-кнопка. Деталь рассчитана на крышки больших кастрюль La Cocotte от Staub и на серию La Coquette, и подходит ко всем таким крышкам. Изготовлена из латуни.

Что известно о размерах: диаметр 4 см, высота 2,8 см, материал — латунь. Цвет в перечне свойств назван серебристым, хотя у латуни обычно золотистый оттенок. По условиям Staub гарантия действует 30 лет.

Крупные кастрюли La Cocotte предназначены для приготовления больших порций: в них тушат мясо, готовят рагу и запекают птицу целиком. Крышка такой посуды тяжёлая, и к ручке предъявляются повышенные требования. Крупная ручка, с диаметром 4 см и высотой 2,8 см, остаётся доступной для хвата и в толстых прихватках.

Латунь — это сплав на основе меди, и её пластичность помогает изготавливать из неё детали сложной формы. В посуде латунные детали встречаются нередко: они плотные на ощупь и придают крышке солидный вид. Цвет такой ручки зависит от освещения и от поверхности, поэтому на одной кухне она может выглядеть светлее, на другой теплее.

Для кастрюль марки Staub, как правило, предусмотрено несколько вариантов ручек: разные размеры и разные материалы. Нужный вариант определяют по размеру крышки: большая ручка предназначена для больших кастрюль, а малая для небольших. Сначала измерьте пропорции крышки и определите серию посуды, чтобы не ошибиться.

Когда после долгого тушения снимают крышку, рука оказывается рядом с паром и горячим воздухом. Поэтому металл нагревается заметно, и прихватка здесь обязательна. Изготовитель не указывает, до какой температуры допускается нагрев ручки, так что для духовки стоит ориентироваться на рекомендации по самой посуде.

При замене старой ручки важно убедиться, что отверстие и крепление совместимы. Как деталь фиксируется на крышке, не сообщается, поэтому новую ручку сравнивают со старой и ставят туда же. После установки крышку нужно слегка приподнять и убедиться, что ручка держится прочно.

Латунь не требует сложного ухода: достаточно влажной ткани и последующей протирки досуха. Жирные пятна и следы воды удаляют мягкой тканью, добавив каплю моющего средства. Допустимость посудомоечной машины не названа.

Эта деталь пригодится владельцам больших кокотов и сковород La Coquette, которые хотят заменить повреждённую ручку или придать посуде более нарядный вид. Хранится она в коробке или ящике и не занимает много места.

На больших кастрюлях ручка воспринимается как заметный элемент. Диаметр 4 см делает её крупной, а высота 2,8 см придаёт ей выраженную форму. Для крупной крышки такая пропорция выглядит правильно: слишком маленькая ручка смотрелась бы случайной, а слишком высокая мешала бы закрывать духовку.

Выбор между латунью и никелированной сталью определяется вкусом. Латунь более тёплая по тону и на вид солидная, а сталь холодная и нейтральная. Поэтому те, кто хочет подчеркнуть классический стиль, нередко выбирают латунь, а любители современного дизайна выбирают сталь.

Про цвет следует сказать отдельно: материал указан как латунь, однако в строке цвета значится серебристый. Ориентироваться стоит на материал, то есть на металл золотистого оттенка, как это обычно бывает с латунью.

Большая латунная ручка служит хорошим подарком тому, кто любит готовить в чугунной посуде, и даёт возможность без больших расходов продлить жизнь любимой кастрюле.

Характеристики

• Материал: латунь
• Цвет: серебристый
• Диаметр: 4 см
• Высота: 2,8 см