Соусник фарфоровый Seltmann Weiden Liberty Velvet Black 600 мл, чёрный

Тем, кто подаёт к мясу подливу, к рыбе — сливочный соус, а к салатам — заправку отдельно, пригодится соусник объёмом 600 мл из серии Liberty Velvet Black. Он фарфоровый, с ручкой и чёрной поверхностью, и рассчитан на то, чтобы соус стоял на столе в отдельной посуде, а каждый добавлял его себе сам.

По словам изготовителя, этот соусник — элегантное и современное дополнение, которое особенно хорошо вписывается в минималистичную сервировку. Бархатистая чёрная поверхность придаёт ему сдержанный, но роскошный вид, и он, как уверяет изготовитель, обязательно привлечёт внимание за столом.

Соусник сделан из качественного фарфора, поэтому прочен, рассчитан на каждодневное использование и прост в уходе. Эргономичный силуэт и удобная ручка, по описанию изготовителя, позволяют спокойно наливать соусы и заправки, а бархатистая фактура добавляет изящества любой трапезе.

Вместимость соусника — 600 мл, фарфор чёрного цвета, серия Liberty Velvet Black. Изготовитель допускает посудомойку, а остывший соус разрешено разогреть в микроволновке, не перекладывая в другую посуду. Seltmann Weiden обеспечивает гарантийный срок 2 года.

Немного общего о соусниках. Вытянутый носик у таких сосудов нужен для того, чтобы соус лился тонкой струйкой и попадал точно на порцию, а не растекался по всей тарелке. Наливать удобнее небольшими движениями, слегка наклоняя соусник к себе; если на носике осталась капля, её обычно снимают краем ложки. Под соусник часто ставят блюдце или маленькую тарелку — так скатерть остаётся чистой, даже если соус густой и тянется за носиком.

Вместительный соусник, как правило, выбирают для семейного обеда или компании из нескольких человек: подливы хватает на всех, и её не приходится доливать посреди трапезы. Когда за столом мало людей, такой сосуд можно наполнить наполовину — соус в широкой ёмкости остынет немного быстрее, поэтому горячие соусы обычно подают сразу после приготовления. Для холодных заправок и йогуртовых соусов температура менее важна, их можно приготовить заранее.

Жирные и сливочные соусы оставляют на стенках плёнку, поэтому соусник обычно ополаскивают тёплой водой сразу после обеда, пока остатки не успели засохнуть. В посудомойке носик соусника стоит развернуть в свободную сторону: у любого фарфорового изделия тонкие выступающие части чувствительнее к ударам, чем корпус.

Соусник в хозяйстве, как правило, используют шире, чем подсказывает его название. В нём подают растопленное сливочное масло к овощам на пару, ягодный соус или кленовый сироп к блинам и сырникам, жидкие сливки к десерту, соус для макания к закускам. На фуршете соусник держат поближе к горячему, к которому сварена подлива, чтобы гостям не приходилось искать её по всему столу. А в будни в нём удобно держать заправку для салата, приготовленную на несколько дней вперёд, — главное накрыть её сверху и убрать в холодильник.

Фарфор как материал для соусника хорош тем, что глазурованная поверхность не впитывает запахи и цвет: после соуса с чесноком или куркумой посуда, как правило, отмывается без следов, и следующий соус не перенимает вкус предыдущего. Кроме того, фарфор нейтрален к кислым продуктам вроде лимонного сока, уксуса или томатов, поэтому в нём можно держать и маринады, и заправки.

Чёрный соусник хорошо работает как акцент на светлой скатерти и логично продолжает тёмную сервировку. В серии Liberty Velvet Black он перекликается с остальными предметами в таком же бархатисто-чёрном исполнении, и стол выглядит собранным даже без дополнительного декора.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: чёрный
• Объём: 600 мл
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Использование в микроволновой печи: да
• Серия: Liberty Velvet Black