Соусник для масла фарфоровый Rosenthal Maria 180 мл, белый

Растопленное сливочное масло к спарже, молодому картофелю, варёной кукурузе, рыбе или блинам — небольшая, но важная деталь многих блюд. Соусник для масла белой Maria от Rosenthal (180 мл) создан, чтобы подавать его красиво. Изготовитель называет соусник элегантным и функциональным предметом, задуманным для изящной подачи; классические очертания и отменная выделка, по словам Rosenthal, делают его прекрасным дополнением и будничного, и праздничного стола.

О самой серии изготовитель пишет с заметной гордостью. Белая Maria для Rosenthal — синоним классической элегантности, а признание покупателей в разных странах подтверждается весомым фактом: последние 25 лет дали серии 5 миллионов проданных чашек. Сейчас к сервизу можно подобрать десятки разнообразных предметов, и даже вместе с этим статистика всё равно лишь частично отражает феномен коллекции. Главное, говорит изготовитель, — универсальная форма, которую встречаешь на столах у бабушек, у родителей и у их детей. Подпись коллекции — элегантность и стиль.

Объём соусника — 0,18 л, или 180 мл. Это немного, и это сделано намеренно: масло подают небольшой порцией, чтобы оно не успело застыть. Материал — белый фарфор, форма выдержана в стилистике серии Maria. Внешние размеры изготовитель не указывает.

Ограничений по уходу у соусника нет: изготовитель допускает посудомойку и микроволновку. Срок гарантии — 2 года.

Микроволновая печь здесь особенно кстати: масло можно растопить прямо в соуснике, а не в ковшике. Обычно для этого хватает короткого нагрева на средней мощности в несколько подходов, с паузами — так масло плавится равномерно и не разбрызгивается. Достав соусник, стоит взять его за ручку или прихваткой: фарфор нагревается от горячего масла.

В такой посуде подают и другие соусы малого объёма: топлёное масло с чесноком и зеленью к креветкам, соус бёр-блан к рыбе, мёд к сырникам, тёплый кленовый сироп к вафлям, растопленный шоколад к фруктам, соевый соус к роллам. Небольшой соусник удобен и для индивидуальной подачи — рядом с каждой тарелкой гостя.

Сливочное масло, остывая, застывает плёнкой на стенках. Если не дать ему затвердеть, отмыть посуду проще: соусник ополаскивают горячей водой сразу после ужина, а затем моют обычным способом. В посудомоечной машине жировой налёт, как правило, уходит без следа.

Небольшие предметы сервировки — соусники, солонки, молочники — хрупки по-своему: у них тонкие носики и ручки, которые легко задеть. Хранить их удобно в первом ряду полки, не ставя за высокую посуду, и не складывать внутрь другие предметы.

На столе соусник для масла обычно ставят рядом с блюдом, к которому он подан, на маленькую тарелку или блюдце. Если ужин рассчитан на многих гостей, можно поставить несколько таких соусников по длине стола — каждый будет под рукой.

Почему для масла удобен именно фарфор? Обычно он дольше металла сохраняет тепло, не придаёт маслу привкуса и не темнеет от жира, а его глазурь без труда отмывается. К тому же на белом фарфоре хорошо виден цвет масла: можно сразу увидеть, растопилось ли оно полностью и не начало ли подгорать, если его подогревали. Для топлёного масла с травами это тоже удобно — зелень и чеснок хорошо видны на светлом фоне.

Белая Maria — одна из немногих классических серий, в которой есть отдельный соусник для масла. Вместе с большим соусником, тарелками и блюдами того же рельефа он делает сервировку полной: для каждого блюда находится своя посуда, и на столе ничего не выбивается из общего стиля.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Объём: 0,18 л
• Посудомоечная машина: да
• Микроволновая печь: да