Сковорода Staub — практичная сковорода из чугуна с надёжным антипригарным покрытием в чёрном исполнении. Диаметр 23 см подходит для повседневной готовки на одну-две порции: можно жарить, тушить и подрумянивать с минимумом масла, а еда не пригорает и легко переворачивается.
Корпус и покрытие. Сковорода выполнена из чугуна. Чугунный корпус долго держит тепло и даёт равномерный, стабильный жар — идеален для прожарки мяса и томления. Чугун тяжёлый и очень долговечный. Внутренняя поверхность имеет антипригарное антипригарное покрытие. Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимумом масла и легко моется. Благодаря этому продукты не прилипают, переворачиваются одним движением, а после готовки сковороду легко вымыть.
Где можно готовить. Сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные: дно намагничивается и эффективно работает на индукции. Корпус выдерживает кратковременное использование в духовке (без крышки и пластиковых деталей). Плоское дно плотно прилегает к конфорке и равномерно распределяет тепло, экономя время приготовления. Ручка рассчитана на надёжный и удобный хват.
Габариты. Диаметр 23 см при высоте борта 4 см — практичный размер для повседневной готовки. Сковороду удобно дополнить подходящей по диаметру крышкой для тушения. Форма рассчитана на комфортное помешивание и аккуратную подачу.
Коротко о главном:
- корпус из чугуна — долго держит тепло и даёт ровный жар;
- Антипригарное антипригарное покрытие — продукты не прилипают, готовка с минимумом масла;
- диаметр 23 см, высота борта 4 см — удобный повседневный формат;
- подходит для всех плит, включая индукционные;
- «Чёрная» исполнение — аккуратный современный вид;
- бережный уход: ручная мойка, просушка и лёгкая обработка маслом.
Уход. Чугунную сковороду мойте вручную тёплой водой без агрессивных средств и сразу вытирайте насухо, чтобы не было ржавчины. Время от времени слегка смазывайте поверхность растительным маслом — это поддерживает естественный антипригарный слой. Не используйте посудомоечную машину. Пользуйтесь деревянными или силиконовыми лопатками, чтобы не повредить покрытие.
Сценарии готовки. На этой сковороде удобно жарить и тушить: от яичницы и овощей до стейка и рыбы. Покрытие облегчает приготовление диетических блюд с малым количеством жира, а ровный жар бережёт продукты и экономит время.
Производитель. Изделие произведено в стране: Франция, под контролем бренда Staub. Посуда Staub ценится за добротное исполнение и практичность. Сковороды и кастрюли марки хорошо сочетаются между собой в одном кухонном наборе.
Комплектация. Поставляется одна сковорода Staub Ø 23 см, чёрная. Можно подобрать к ней посуду того же бренда для цельного кухонного набора.
Почему важно хорошее покрытие. Качественный антипригарный слой — это не только удобство, но и более здоровая готовка: продукты не прилипают и не пригорают, поэтому масла нужно совсем немного. Блюда получаются легче, а мыть сковороду после готовки гораздо проще — достаточно мягкой губки и тёплой воды.
Равномерный нагрев. От того, как прогревается дно, зависит результат: при ровном нагреве еда прожаривается одинаково по всей поверхности, без подгоревших и сырых участков. Продуманная конструкция дна этой сковороды помогает добиться стабильного жара даже на бытовой плите.
