Satake Уникальный поварской нож Damascus 20см.

Нож поварской 20см Satake Unique Damascus

Это базовый и универсальный инструмент для каждого повара, предназначенный для многих видов деятельности, которые мы выполняем во время приготовления пищи. Без него сложно обойтись, благодаря широкому использованию и высокой гибкости. Его широкое и острое лезвие плавно скользит по рыбе и мясу. Предназначен для нарезки, нарезки, шинковки и нарезки различных продуктов. Он также отлично работает как нож для измельчения трав и орехов.

Рукоять изготовлена из древесины пакка, композита дерева и смолы. Такие ручки характеризуются высокой устойчивостью к механическим повреждениям, высоким температурам и влажности. Пакка, представляющая собой ламинат из фармира, то есть тонких листов натурального дерева, придает характер каждому ножу.

Спецификация:

клинок: 33-слойная сталь, сердечник ВГ-10
твердость: 60HRC +/-1
длина лезвия: 20 см
ширина лезвия: 4,7 см
вес: около 167 г


Уникальный Дамаск

Ножи серии Unique Damascus придутся по вкусу многим поварам. Сердечник VG-10, выкованный из 33 слоев стали, в конечном итоге дает нам нож с невероятно острой режущей кромкой и относительно простым процессом заточки. Эргономичные ручки изготовлены из прочного материала дерева пакка, устойчивого к влаге и высоким температурам. Ножи этой серии изготовлены из высококачественных материалов и обработаны с вниманием к каждой детали. Кроме того, они чрезвычайно долговечны и просты в уходе.

САТАКЕ

Японская компания Satake с 1947 года производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционную мысль с новейшими методами производства. Отличительной особенностью ножей японской компании Satake является их заточка под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и качественными материалами создает изделие высочайшего качества, обладающее отличным балансом и остротой.