Предзаказ
Характеристики
Бренд
Satake
Описание
Нож 17см Накири Сатаке Уникальный Сирогами
Накири – превосходный японский нож, предназначенный для нарезки овощей и зелени. Специально разработанное лезвие угловатой и тонкой формы позволяет точно нарезать и измельчать травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие облегчит быструю и удобную перекладку измельченной зелени или нарезанных ингредиентов прямо в кастрюлю или другой сосуд.
Прямая режущая кромка используется для вертикальной резки и позволяет использовать множество различных техник, например, жульен или шифонад.
Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при повседневной работе на кухне.
Рукоять изготовлена из древесины пакка, композита дерева и смолы. Такие ручки характеризуются высокой устойчивостью к механическим повреждениям, высоким температурам и влажности. Пакка, представляющая собой ламинат из фармира, то есть тонких листов натурального дерева, придает характер каждому ножу.
Спецификация:
лезвие: нержавеющая сталь Сирогами №2.
твердость: 60HRC +/- 1
длина лезвия: 17 см
ширина лезвия: 4,9 см
вес: около 188 г
Уникальный Сирогами
Стержнем для производства ножей служит 3-слойная ржавая сталь Сирогами №2 твердостью 60HRC+/-1. Это чистейшая сталь, называемая «белой сталью», которая дополнительно покрыта мягким железом, что облегчает их удержание и заточку, создавая эффект идеально отполированной до зеркала режущей кромки.
САТАКЕ
Японская компания Satake с 1947 года производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционную мысль с новейшими методами производства. Отличительной особенностью ножей японской компании Satake является их заточка под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и качественными материалами создает изделие высочайшего качества, обладающее отличным балансом и остротой.
EAN-код: 4956617803342
Код производителя: 803-342
Производитель: Сатаке
Материал лезвия: нержавеющая сталь.
Тип ручки: деревянная.
Твердость HRC +/-1: 59-60
Длина лезвия ножа: 16 - 19 см.
Цвет: оттенки коричневого, матовое серебро.
Посудомоечная машина: нет
Гарантия: 2 года
Коллекция: Уникальная
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
